[发明专利]一种燕麦蜂蜜果茶及其制备方法

说明书

技术领域

     本发明属于食品加工技术领域，涉及一种燕麦蜂蜜果茶及其制备方法。

背景技术

   随着人们健康意识的提高，对饮品的质量也越来越重视。现有的饮品种类繁多，但是普遍存在营养不丰富，含有色素，防腐剂，经常食用会出现肥胖，龋齿，对身体造成很大的危害，而且一些饮品不能饱腹。

   为了能解决现有饮品营养不丰富、不能饱腹，同时为了能更好的调节人体的健康，本发明提供了一种新型的饮品。

发明内容

    本发明的目的是提供一种燕麦蜂蜜果茶。

    本发明的另一个目的是提供上述燕麦蜂蜜果茶的制备方法。

    本发明是通过以下技术方案实现的：

    一种燕麦蜂蜜果茶，包括下列重量份的各组分：

    燕麦40－50    沙棘2－4      猕猴桃10－15   

土豆20－30      甘草汁1－3     蜂蜜3－4。

进一步，上述燕麦蜂蜜果茶，还包括0.2－0.6份的食盐。

上述燕麦蜂蜜果茶，优选下列重量份的各组分：

燕麦45   沙棘3       猕猴桃12   

土豆25     甘草汁2     蜂蜜3.5  

食盐0.3。

更进一步地，上述果茶，还包括香料，可更好的改善饮料的口感。

所述的香料的重量份为：香料0.02-0.1。

上述燕麦蜂蜜果茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）制备燕麦：将燕麦颗粒用风速为30-35米/秒的风吹进行精选、漂洗、浸泡、速冻、负气压加热干燥后烤熟，然后将25-35%的燕麦颗粒粉碎，即得燕麦；

（2）制备沙棘：精选优质沙棘果粒，漂洗、滤水，精选沙棘完整颗粒；

（3）制备猕猴桃：将优质猕猴桃去皮后，漂洗、切碎为4-8毫米的猕猴桃；

（4）制备土豆：将优质土豆去皮，漂洗、滤水、切碎为3-7毫米、速冻、负气压加热干燥后，在高温130°-170°的条件下烤熟；  

（5）制备甘草汁：挑选优质甘草，经漂洗、滤水、切碎加水漫过顶面2-3厘米，蒸50-60分钟后去渣捞出，挤压，将挤压而得的液体沉淀，再过滤后，经超高压处理后即得甘草汁；

（6）制备蜂蜜：新鲜蜂蜜用50°－60°的温水融化；

（7）按比例将经过上述步骤制得的燕麦和土豆一起包装，沙棘、猕猴桃、甘草汁、蜂蜜一起包装，即得成品。

    食用时，将沙棘，猕猴桃、甘草汁、蜂蜜用开水拌匀，然后再倒入燕麦和土豆，即可食用。

    本发明产品中燕麦颗粒经冻干技术处理，在食用冲泡时，可达到速溶的效果，燕麦可以增加人体免疫力，延长饱腹感，沙棘可以促进新陈代谢，抗衰老，减肥瘦身，猕猴桃富含丰富的维生素，膳食纤维，可以通便排毒，土豆健脾益气，改善肠胃功能，有助于消化，甘草汁可以清热解毒，滋咳润肺，蜂蜜可以健齿，美容养颜。

    与现有技术相比，本发明制备方法简便，易于操作，产品饱腹感时间长，口感好，且具有排毒，通便、美容、减肥、健齿的作用。

具体实施方式

    以下结合具体实施例对本发明做进一步说明。

    实施例1

    一种燕麦蜂蜜果茶，包括燕麦90g，沙棘6g，猕猴桃24g，土豆50g，甘草汁4g,蜂蜜7g。

    制备方法，包括以下步骤：

    （1）制备燕麦：将燕麦颗粒用风速为30-35米/秒的风吹进行精选、漂洗、浸泡、速冻、负气压加热干燥后烤熟，然后将30%的燕麦颗粒粉碎，即得燕麦；

（2）制备沙棘：精选优质沙棘果粒，漂洗、滤水、滤水，既得沙棘完整颗粒；

（3）制备猕猴桃：将优质猕猴桃去皮后，漂洗、切碎为4-8毫米的猕猴桃；

（4）制备土豆：将优质土豆去皮，漂洗、滤水、切碎为3-7毫米、速冻、负气压加热干燥后在高温130°-170°的条件下烤熟；

（5）制备甘草汁：挑选优质甘草，经漂洗、滤水、切碎加水漫过顶面2-3厘米，蒸50-60分钟后去渣捞出，挤压，将挤压而得的液体沉淀，再过滤后，经超高压处理后即得；

（6）制备蜂蜜：新鲜蜂蜜用50°－60°的温水融化；

（7）将燕麦和土豆一起包装，将沙棘、猕猴桃、甘草汁、和蜂蜜一起包装，即得成品。

    实施例2