[发明专利]一种滋补黑米茶的制备方法

权利要求书

1.一种滋补黑米茶的制备方法，其特征在于：其原料组方按质量的百分比为：黑米：90％，茶多酚：1％，大枣甙：2％，蜂蜜：2％，白砂糖：5％；其制备方法：

(1)将黑米稻谷先经投入淘洗罐体同时加入小苏打，小苏打投入量为稻谷质量的0.5％，同时加入稻谷4-5倍量的纯净水于40℃温度条件下浸泡20分钟，然后排出含有弱碱的淘洗水，再次加入稻谷4-5倍量的纯净水漂洗，每次时间15-30分钟，共计两次；

(2)漂洗干净的黑米稻谷于容器内，通过容器底部管道吹入60-85℃热风使稻谷壳快速完成烘干；

(3)烘干稻谷壳的黑米稻谷过筛筛选颗粒饱满的，经脱壳机脱壳；

(4)脱壳后的黑米经隧道式微波烘干机烘干；

(5)经以上处理的黑米谷物按比例加入茶多酚和大枣甙并搅拌均匀；

(6)搅拌混合好的原料按比例加入蜂蜜和白砂糖，搅拌均匀后，在温度80℃-100℃，炒制10-20min；

(7)炒制后的黑米装入料盘于真空干燥箱中干燥；

(8)干燥后的黑米制品称量后装袋包装。

2.如权利要求1所述的一种滋补黑米茶的制备方法，其特征在于：

所述的黑米为陕西汉中洋县特产优质黑米；

所述的茶多酚为以绿茶为原料提取的含量在95-98％的产品；

所述的大枣甙为采用陕北大枣提取加工成分含量在95-98％的产品。