[发明专利]一种保健酒及其生产方法

权利要求书

1.一种保健酒，其特征在于，其含有： 

人生果提取物2%-6%， 

竹营养精华素14%-18%， 

糯米酒76%-85%。

2.一种保健酒的制备方法，具有如下步骤： 

（1）选择50升糯米酒作为基酒； 

（2）将1千克-3千克人生果提取物、7千克-9千克竹营养精华素依次加入50升糯米酒中，待溶解后加入无菌水并充分搅拌均匀； 

（3）储存20-80天； 

（4）通过硅藻土过滤机过滤。

3.如权利要求2所述的一种保健酒的制备方法，其特征在于步骤（2）所述的人生果提取物通过如下方法制备： 

a、把新鲜的人生果加入28°-50°米酒中浸渍； 

b、密封存贮； 

c、浸泡期间每隔4-8小时搅拌一次； 

d、3-6天后将米酒中浸渍人生果的残渣进行压榨； 

e、将榨出液与浸出液合并； 

f、过滤 。

4.如权利要求2所述的一种保健酒的制备方法，其特征在于步骤（2）所述的无菌水的制备方法是将竹根泉水通过活性炭柱吸附除杂，再通过曲水管流入净化器经过二次过滤。 

5.如权利要求2所述的一种保健酒的制备方法，其特征在于步骤（2）所述的竹营养精华素制备方法： 

（1）清洗:将新鲜的竹青、竹肉、竹茹、竹黄、竹笋、竹茎枝、竹鞭、竹根、竹叶及荷叶等原料按5:5:2:1:6:l0:2:2:10:2比例配合，分别清洗、凉干； 

（2）粉碎:将原料粉碎； 

（3）第一次浸提:将原料混合浸提，第一次浸提的食用乙醇的浓度为90度，温度70℃下，时间为90至120分钟，提取浸提液； 

（4）第二次浸提:第二次浸提的食用乙醇的浓度为70度，温度90℃下，时间为60至90分钟，提取浸提液； 

（5）浓缩:在真空度为79.95KPa下浓缩浸提液，浓缩至有效成份含量达到50%至60%时停止； 

（6）回收食用乙醇:在第一次、第二次浸提和浓缩时，回收食用乙醇，并冷却、过滤； 

（7）干燥:把浓缩液置于真空干燥器中，加热至80℃，真空干燥3小时，干燥后粉碎，得到绿色粉状竹营养精华素。