[发明专利]一种锁阳养生咖啡及其制备方法

权利要求书

1.一种锁阳养生咖啡，其特征在于，该咖啡由以下重量比的原料混合而成：锁阳30～55%；肉苁蓉15～25%；韭菜籽10～30% ；淫羊藿10～40%；其他原料占锁阳、肉苁蓉、枸杞、韭菜籽、淫羊藿提取凝膏的重量比为：咖啡粉 35～55%；白砂糖 10～20%；乳精 1～10%；植脂末5～10%；食用香精0.1～0.5%。

2.如权利要求1所述的一种锁阳养生咖啡，其特征在于，所述咖啡的原料重量比为：锁阳20～30%；肉苁蓉18～25%；韭菜籽25～35% ；淫羊藿20～25%；其他原料占锁阳、肉苁蓉、枸杞、韭菜籽、淫羊藿提取凝膏的重量比为：咖啡粉 40～50%；白砂糖 12～16%；乳精 3～5%；植脂末2～6%；食用香精0.2～0.4%。

3.如权利要求1所述的一种锁阳养生咖啡的制备方法，其特征包括以下步骤：

①按权利要求1的重量比称取锁阳、肉苁蓉、韭菜籽、淫羊藿，用水冲洗干净，浸泡30分钟。

4.②加水煎煮，水的重量为原料重量的4-6倍，水温控制在90-100℃，时间0.5-1小时，将上述原料和水的混合物放入打浆机内粉碎，过200目滤出。

5.在滤出的药渣中加入原料重量3-5倍的水，进行高温煎煮，高温煎煮1-2小时，静置2小时后，取上清液过200目滤出。

6.合并两次滤液，浓缩至相对密度为1.2～1.25，加入适量增稠剂和稳定剂，喷雾干燥制成膏体。

7.再将膏体粉碎，过70目筛，加入咖啡粉 40-50%，白砂糖 12～16%，乳精 3～5%，植脂末2～6%，食用香0.2～0.4%，混合搅拌均匀即得锁阳养生咖啡。