[发明专利]一种蜜饯山楂消食糖浆

权利要求书

1.本发明涉及一种蜜饯山楂消食糖浆，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比%）：山楂、枸杞子、甘草、黄芩、金银花（比例7:1:2:1:1）浸膏 35.0-38.0、结晶木糖醇40.0-45.0、柠檬酸1.0、食用香料0.5、崂山矿泉水至100。

2. 根据权利要求1所述的一种蜜饯山楂消食糖浆，其特征在于具有如下的生产工艺：原材料预处理→提取→浓缩→制备木糖醇糖浆→待糖浆温度降到60度→加入浸膏提取物→加水至总量，调匀→冷却→过滤→灭菌→灌装储存。

3. 根据权利要求1所述的一种蜜饯山楂消食糖浆，其特征在于具有如下的制备方法：

1）预处理1：山楂、枸杞子、甘草、黄芩、金银花洗净、烘干、磨粉；

2）提取：按比例将粉状原材料置提取罐中，加入3倍量的矿泉水煎煮2小时，将煎液过滤入储备罐备用，再加入2倍量的水煎煮一小时，煎液滤入储罐；

3）浓缩：两次煎液合并后搅拌均匀，置于浓缩罐中浓缩成浸膏，过滤，冷藏室储存；

4）将矿泉水煮沸，加入木糖醇，搅拌全溶，制成糖浆；

5）待温度降到60度，将糖浆与一定比列的浓缩浸膏按质量配比混合，搅拌均匀；

6）冷却，过滤，灭菌，分装，密封储存。