[发明专利]以鱼鳞为原料生产纳米级胶原肽精华的制备方法

权利要求书

1.以鱼鳞为原料生产纳米级胶原肽精华的制备方法，其特征在于它的制备方法包含如下步骤：鱼鳞——超声波辅助酸处理技术脱灰除杂——超声波技术结合酶提取技术提取胶原肽——膜分离技术纯化胶原肽提取液——喷雾干燥技术干燥胶原肽溶液——纳米粉碎机超细微粒化技术纳米化胶原肽——纳米级胶原肽产品。

2.根据权利要求1所述的以鱼鳞为原料生产纳米级胶原肽精华的制备方法，其特征在于它的详细步骤为：(1)脱灰除杂：将鱼鳞投入超声波提取罐中，加入酸溶液超声搅拌脱灰除杂，搅拌后用水洗净，除掉鱼鳞的杂质，脱灰除杂后鱼鳞的蛋白质含量大于90％；

(2)提取：将脱灰除杂后鱼鳞置于超声波提取罐，加入水和相当于脱灰除杂后鱼鳞干重0.05-0.5％的蛋白酶进行超声酶解，酶解温度为40-60℃，酶解反应pH值控制在7-8，酶解3-6小时；酶解结束后升温到70-85℃，保温15-35分钟灭酶，得到胶原肽提取液，提取产率超过95％；

(3)纯化：将胶原肽提取液置于平板膜设备中，经滤袋处理后，利用平板膜除杂，除掉样品的颗粒状杂质和大分子杂质，得到胶原肽溶液；

(4)干燥：利用喷雾干燥机干燥胶原肽溶液，得到微米级的胶原肽粉末；

(5)纳米化：利用纳米粉碎机处理微米级胶原肽粉末，得到纳米级的胶原肽样品。

3.根据权利要求2所述的以鱼鳞为原料生产纳米级胶原肽精华的制备方法，其特征在于所述的步骤(1)中加入酸溶液超声搅拌除杂所使用的酸为硫酸或盐酸，酸溶液的体积百分比浓度为1-10％，超声波频率为15-60kHz，超声波功率为300-1500W，搅拌时间为1-5小时。

4.根据权利要求2所述的以鱼鳞为原料生产纳米级胶原肽精华的制备方法，其特征在于所述的步骤(2)中所用的蛋白酶为无花果蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、中性蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、风味蛋白酶中的一种、两种及三种组合。

5.根据权利要求2所述的以鱼鳞为原料生产纳米级胶原肽精华的制备方法，其特征在于所述的步骤(2)中所用超声波频率为15-60kHz，超声波功率为300-1500W。

6.根据权利要求2所述的以鱼鳞为原料生产纳米级胶原肽精华的制备方法，其特征在于所述的步骤(3)中所使用的滤袋的孔径为0.5-50μm。

7.根据权利要求2所述的以鱼鳞为原料生产纳米级胶原肽精华的制备方法，其特征在于所述的步骤(3)中所使用的平板膜的膜截留平均相对分子质量为5kD-200kD。

8.根据权利要求2所述的以鱼鳞为原料生产纳米级胶原肽精华的制备方法，其特征在于所述的步骤(4)中喷雾干燥机的出风温度为60-90℃。

9.根据权利要求2所述的以鱼鳞为原料生产纳米级胶原肽精华的制备方法，其特征在于所述的步骤(5)纳米粉碎机的粉碎温度为20-40℃。