[发明专利]肉鸡用复合菌剂及其在提高肉鸡生产性能和免疫性能中的应用

权利要求书

1.复合菌剂，它的活性成分由枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和植物乳杆菌组成。

2.根据权利要求1所述的复合菌剂，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌RJGP16、所述酿酒酵母为酿酒酵母CICC1562和所述植物乳杆菌为植物乳杆菌CICC22696。

3.根据权利要求1或2所述的复合菌剂，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌、所述酿酒酵母和所述植物乳杆菌的集落形成单位数目比为1：1-3：1。

4.根据权利要求1或2或3所述的复合菌剂，其特征在于：所述复合菌剂为将所述枯草芽孢杆菌的液体菌种、所述酿酒酵母的液体菌种和所述植物乳杆菌的液体菌种按照1：1-3：1的集落形成单位数目比混合得到的混合物。

5.根据权利要求1-4中任一所述的复合菌剂，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌的液体菌种是用发酵培养基在30-32℃培养18-24h得到的培养物；

所述酿酒酵母的液体菌种是用所述发酵培养基在28-30℃培养32-40h得到的培养物；

所述植物乳杆菌的液体菌种是用所述发酵培养基在35-37℃培养46-54h得到的培养物。

6.权利要求1-5中任一所述的复合菌剂在制备提高肉鸡生产性能和／或提高肉鸡鸡肉品质的产品中的应用。

7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于：所述提高肉鸡生产性能和／或提高肉鸡鸡肉品质的产品为微生态制剂，或含有所述微生态制剂的肉鸡饲料；

所述微生态制剂的活性成分是用发酵培养基培养权利要求1-5中任一所述的复合菌剂得到的培养物。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于：所述微生态制剂的菌体含量为5×10⁸-8×10⁹cfu／g。

9.根据权利要求7或8所述的应用，其特征在于：每升所述发酵培养基按照如下方法配制：10g碳源，10g氮源，1.5g KH₂PO₄、0.80g MnSO₄、1.00g MgSO₄、1.0g NaCl，用水定容至1000mL，pH值6.0-7.0；所述碳源为葡萄糖或蔗糖；所述氮源为蛋白胨或酵母粉；

和／或，

所述用发酵培养基培养权利要求1-5中任一所述的复合菌剂采用的培养条件为：培养温度34-36℃，培养时间42-48小时，所述复合菌剂的接种量为6％(体积比)。

10.根据权利要求6-9中任一所述的应用，其特征在于：

所述提高肉鸡鸡肉品质为下述A1)-A15)中的全部或部分：

A1)提高肉鸡鸡肉的缬氨酸含量；

A2)提高肉鸡鸡肉的蛋氨酸含量；

A3)提高肉鸡鸡肉的赖氨酸含量；

A4)提高肉鸡鸡肉的苯丙氨酸含量；

A5)提高肉鸡鸡肉的胱氨酸含量；

A6)提高肉鸡鸡肉的酪氨酸含量；

A7)提高肉鸡鸡肉的脯氨酸含量；

A8)提高肉鸡鸡肉的粗蛋白含量；

A9)降低肉鸡鸡肉的胆固醇含量；

A10)降低肉鸡鸡肉的脂肪含量；

A11)降低肉鸡鸡肉的滴水损失；

A12)提高肉鸡的胸肌嫩度；

A13)提高肉鸡的胸肌弹性；

A14)提高肉鸡鸡腿肌肉的咀嚼性；

A15)提高肉鸡鸡胸肌肉的咀嚼性；

所述生产性能为下述B1)-B6)中的全部、或五种、或四种、或三种、或两种、或一种：

B1)出栏率；

B2)肉料比；

B3)蛋白质的表观消化率；

B4)钙的表观消化率；

B5)磷的表观消化率；

B6)体重。