[发明专利]一种平菇栽培基及其制备方法

说明书

技术领域

 本发明涉及平菇栽培技术，具体涉及一种平菇栽培基及其制备方法。

背景技术

平菇的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能平菇的需求量也越来越大，现有平菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被菇体吸收率低，导致成本高。 

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种平菇栽培基及其制备方法。本发明的平菇栽 培基，原材料来源广，栽培出的平菇同时增加了具有养肝明目保健功效。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种平菇栽培基，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成：小麦秸秆40-50、燕麦秸秆20-30、梨树叶粉4-6、醋糟5-6、过期面包10-15、过期饼干8-10、豆渣8-10、牛骨粉5-6、生石灰2-3、碳酸钙0.3-0.4、生石灰1-2、 过磷酸钙0.5-1.0、  缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

葡萄糖0.5-1、硫酸镁0.5-1、钼酸铵0.1-0.3、凹凸棒土12-15、菊花3-5、水曲柳1-3、自扣草 3-5、绿豆皮4-5、黑豆皮4-5、绞股兰3-6、何首乌2-4、枸杞子1-3、决明子3-4， 

将菊花、水曲柳、自扣草、绿豆皮、黑豆皮、绞股兰加水煎煮40-60分钟，过滤得到煎煮液；将何首乌、枸杞子、决明子等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将葡萄糖、硫酸镁、钼酸铵溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂茴香油，即可得到缓释营养颗粒。

所述的平菇栽培基的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）、向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在62-70％之间；

（2）、原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.2米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-600克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）、常压灭菌达100℃保温8-10小时，停止加热，让其自然冷却到28℃以下，取出后即可得到栽 培基。

本发明栽培基质栽培平菇，与传统栽培基质棉籽壳、木屑、玉米芯相比，能够节约原料，降低成本，在栽培料中添加缓释营养颗粒，所得的平菇生物转化率高，营养更丰富，同时提高了养肝明目保健功效，且生长速度快，产量高。每公斤栽 培基的出菇比常规栽培料提高10-13％，生物转化率达100-120％。

具体实施方式

实施例1

一种平菇栽 培基，由下述重量（kg）的原料组分组成：

小麦秸秆45、燕麦秸秆25、梨树叶粉5、醋糟6、过期面包14、过期饼干9、豆渣9、牛骨粉6、生石灰3、碳酸钙0.3、生石灰1、 过磷酸钙0.6、 缓释营养颗粒8，

缓释营养颗粒由下列重量（kg）的原料组分造粒而得：

葡萄糖0.8、硫酸镁0.6、钼酸铵0.1、凹凸棒土14、菊花4、水曲柳2、自扣草 4、绿豆皮4、黑豆皮5、绞股兰5、何首乌3、枸杞子2、决明子3， 

将菊花、水曲柳、自扣草、绿豆皮、黑豆皮、绞股兰加水煎煮50分钟，过滤得到煎煮液；将何首乌、枸杞子、决明子等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将葡萄糖、硫酸镁、钼酸铵溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂茴香油，即可得到缓释营养颗粒。

平菇栽培基的制备方法，包括以下步骤：

（1）、向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在68％之间；

（2）、原料拌匀后堆积发酵，做成高1.2米、底宽1.4米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵10天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）、常压灭菌达100℃保温10小时，停止加热，让其自然冷却到28℃以下，取出后即可得到栽 培基

实施例2