[发明专利]一种降糖食品肉桂玉米糕的制作工艺

说明书

技术领域

本发明设计一种保健食品的生产，尤其涉及一种适合糖尿病及高血压患者食用的一种降糖食品肉桂玉米糕的制作工艺。

背景技术

随着科技的发展，人们的生活方式和饮食结构发生了翻天覆地的变化。有的时候人们没有注意自己的饮食习惯，致使身体变得不是很健康，比如高血压，糖尿病。目前这些病还不能治愈，唯有靠药物还有食疗加以抑制，可是现在，市场上的降糖食品并不一定能起到降糖的作用，更何况还价格昂贵。其实在我们身边就有好多降糖食物，只要稍稍加工就会变得既可口又美味还能达到降糖的作用。

发明内容

为解决以上问题，本制作工艺提供一种降糖食品肉桂玉米糕的制作工艺，使用肉桂，玉米，牛奶为基本原料，制作香甜可口且具有一定降糖作用的糕点。

肉桂又叫玉桂，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用；玉米又是公认的“黄金作物”，经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，是糖尿病人的适宜佳品。

本发明提供一种降糖食品肉桂玉米糕的制作工艺，使用备好的肉桂，玉米，牛奶为基本原料，其特征在于如下工序：

1、将鲜牛奶置于容器中，加入适量木糖醇粉，搅拌均匀；

2、将肉桂粉，玉米粉3:1的比例混合，搅拌均匀；

3、将混合后的鲜奶分多次倒入玉米和肉桂粉中，搅拌至糊状即可；

4、在烤箱容器壁周围涂上一层植物油，将糊状物倒入烤箱容器内，加热几分钟，取出，切成块。

本发明的优越性在于：

1、本制作工艺取材简单，操作不费力，既适合于大批量加工又适合家庭使用

2、本发明可以有效的抑制血糖的升高，对高血压、糖尿病患者有很大的好处

具体实施方案

以下结合实例进一步说明本发明技术。

实例一：一种降糖食品肉桂玉米糕的制作工艺，使用备好的肉桂，玉米，牛奶为基本原料，进行如下工序：

1、将鲜牛奶置于容器中，加入适量木糖醇粉，搅拌均匀；

2、将肉桂粉，玉米粉3:1的比例混合，搅拌均匀；

3、将混合后的鲜奶分多次倒入玉米和肉桂粉中，搅拌至糊状即可；

4、在烤箱容器壁周围涂上一层植物油，将糊状物倒入烤箱容器内，加热几分钟，取出，切成块。