[发明专利]一种草菇栽培基及其制备方法

说明书

技术领域

 本发明涉及草菇栽培技术，具体涉及一种草菇栽培基及其制备方法。

背景技术

草菇的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能草菇的需求量也越来越大，现有草菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被菇体吸收率低，导致成本高。 

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种草菇栽培基及其制备方法。本发明的草菇栽培基，原材料来源广，栽培出的草菇同时增加了降脂、提高身体免疫力的保健功效。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种草菇栽培基，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成：稻草段30-40、 芒萁20-30、斑茅20-30、碎饼干10-15、过期米粉10-12、虫粪虫砂8-12、豆粕12-15、牛骨粉8-12、生石灰1-2、石膏粉1-2、缓释营养颗粒5-10，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

人参5-6、山药3-4、白勺4-6、柏子仁5-6、五味子4-6、牡砺5-6、赤石脂3-4、黄芪4-5、白术3-4、茯苓5-6、银杏10-15、植物蛋白粉5-8 、苹果酸3-5、L-鸟氨酸0.01-0.02、硫酸二氢钾0.2-0.4、硫酸锌0.1-0.2、硼酸0.1-0.2、维生素C0.01-0.02，具体制备方法：

将人参、山药、白勺、柏子仁、五味子、牡砺加水熬煮30-40分钟，过滤，得到煎煮液；将赤石脂、黄芪、白术、茯苓、银杏等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将、硫酸二氢钾、硫酸锌、硼酸、维生素C，溶解到煎煮液再和其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的淀粉，造粒，干燥，在其表面喷涂植物油，即可。 

所述的草菇栽培基的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在65-70％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.0-1.2米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵8-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-70%之间， 然后再装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料600-700克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保持6-7小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可得到草菇栽培基。

本发明利用稻草段、 芒萁、斑茅、碎饼干、过期米粉等废气原料作为栽培基质栽培草菇，与传统栽培基质棉籽壳、木屑、玉米芯相比，原料成本低，起到变废为宝的效果，同时在栽培料中添加缓释营养颗粒，所得的草菇生物转化率高，营养更丰富，同时增强了降脂、提高身体免疫力的保健功效，长期食用具有降脂保健功效。每公斤栽培基料的出菇比常规栽培料提高8-10％，生物转化率达85-110％。 

具体实施方式

一种草菇栽培基，由下列重量（kg）的组分原料制备而成 ：

稻草段40、 芒萁25、斑茅28、碎饼干14、过期米粉11、虫粪虫砂10、豆粕14、牛骨粉10、生石灰2、石膏粉1、缓释营养颗粒8，

缓释营养颗粒由下列重量（kg）的原料组分造粒而得：

人参5、山药4、白勺5、柏子仁5、五味子5、牡砺5、赤石脂4、黄芪4、白术3、茯苓5、银杏13、植物蛋白粉6、苹果酸4、L-鸟氨酸0.0 1、硫酸二氢钾0.3、硫酸锌0.1、硼酸0.2、维生素C0.01 ，

缓释营养颗粒具体制备方法：

将人参、山药、白勺、柏子仁、五味子、牡砺加水熬煮30-40分钟，过滤，得到煎煮液；将赤石脂、黄芪、白术、茯苓、银杏等中草药粉碎，得到中草药粉末，然后将、硫酸二氢钾、硫酸锌、硼酸、维生素C，溶解到煎煮液再和其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的淀粉，造粒，干燥，在其表面喷涂植物油，即可得到缓释营养颗粒。 

草菇栽培基的制备方法，包括以下步骤：

（1）向配方原料中加入适量的水，然后将所有原料混合，调整含水量在68％；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.2米、底宽1.4米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵8-12天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在66%之间， 然后再装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料650克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；