[发明专利]红枣下脚料发酵生物饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种红枣下脚料发酵生物饲料，其特征在于其以红枣下脚料、米糠、玉米麸和豆粕为混合料，以氯化铵、硫酸镁和磷酸二氢钾为添加剂，将混合菌液在添加剂的水溶液中活化，然后将活化之后的混合菌液加入混合料中进行发酵得到；所述混合菌液为酿酒酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌的混合液；

上述原料的重量配比为：红枣下脚料 65-80份、米糠 10-15份、玉米麸 5-10份、豆粕 1-5份、氯化铵 0.3-0.5份、硫酸镁 0.1-0.2份、磷酸二氢钾0.2-0.3份、酿酒酵母3.4-3.6份、枯草芽孢杆菌1.1-1.3份和植物乳杆菌6-8份。

2.根据权利要求１所述的红枣下脚料发酵生物饲料，其特征在于所述原料的重量配比为：红枣下脚料 70份、米糠 10份、玉米麸 6份、豆粕 1份、氯化铵 0.5份、硫酸镁 0.2份、磷酸二氢钾0.3份、酿酒酵母3.6份、枯草芽孢杆菌1.2份和植物乳杆菌7份。

3.根据权利要求１所述的红枣下脚料发酵生物饲料，其特征在于所述酿酒酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌的活菌数均大于100亿cfu／ml，且均处在对数生长期的末期。

4.根据权利要求１所述的红枣下脚料发酵生物饲料的制备方法，其特征在于包括下述步骤：

（1）混料：按照重量配比将红枣下脚料、米糠、玉米麸、豆粕混合并搅拌均匀，得到混合料；

（2）菌液活化：用添加剂100-120倍重量的水将添加剂溶解，然后将混合菌液加入添加剂的水溶液中，调节pH值为5.00-6.00，30-35℃搅拌下活化4-6小时；

（3）发酵：在活化之后的混合菌液中加入6-8倍重量的水并搅拌均匀，将步骤（1）制备的混合料加入到混合器中，开启搅拌，加入活化菌液，混合均匀得到混合物料，然后将混合物料在25-35℃的环境中厌氧发酵3-5天，混合物料pH值小于4.0且菌落总数达到10亿cfu/g时，完成发酵过程，即得到红枣下脚料发酵生物饲料制品。

5.根据权利要求4所述的红枣下脚料发酵生物饲料的制备方法，其特征在于红枣下脚料的前处理步骤为：

（1）选料：用无霉变、无腐烂、无异味、无杂质的红枣下脚料作为原料：

（2）烘干：将红枣下脚料的破碎料烘干至固体物含水量低于16％；

（3）粉碎：将含水量低于16％的红枣下脚料经粉碎机粉碎成60-80目备用。

6.根据权利要求4所述的红枣下脚料发酵生物饲料的制备方法，其特征在于酿酒酵母、枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌的活菌数均≥100亿cfu／ml，且均处在对数生长期的末期。

7.根据权利要求4所述的红枣下脚料发酵生物饲料的制备方法，其特征在于厌氧发酵之前将混合物料的含水量调节至40～50％。

8.根据权利要求4所述的红枣下脚料发酵生物饲料的制备方法，其特征在于采用具有单向透气阀的具膜编织袋进行厌氧发酵，编织袋的装料体积占内膜体积的70-80％，在距离内膜袋口3-6cm处将内膜封口。

9.根据权利要求8所述的红枣下脚料发酵生物饲料的制备方法，其特征在于所述编织袋的内膜厚度为20-25丝。