[发明专利]一种纯正萝卜汁

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，具体是涉及一种纯正萝卜汁。

背景技术

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。中医认为：萝卜生食辛甘而性凉，熟食味甘性平，有顺气宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗积胀满、痰嗽、失音、吐血、消渴、咽喉疾病和偏头痛。现代研究发现萝卜有抗菌(对革兰氏的性菌敏感)和抗真菌作用，还有防止胆石形成之功效，可用于治疗胆石症。现代研究萝卜还有防癌功效，原因是萝卜中含有多种酶和木质素，能够分解致癌物亚硝胺，能够提高巨噬细胞的活力，具有较高的使用价值。

目前萝卜已经是市场上常见的一种蔬菜，也有利用榨汁机等设备提取萝卜汁，但在口感、营养、保健及保鲜方面并不尽人意。

发明内容

本发明提供了一种纯正萝卜汁，对萝卜经过蒸馏配制而成，不仅保持萝卜的原味，具有丰富的营养成分，保健效果明显。

本发明是以如下技术方案实现的：

其制作方法是：

1、首先选好萝卜，将收摘回来的萝卜用清水淋洗，洗去泥土灰尘，洗净外皮，切碎成萝卜块备用；

2、将萝卜块放进蒸酒的设备进行蒸馏。

3、蒸馏过程中温度保持在100℃以上，蒸馏时间3-4个小时。

4、冷却：将蒸馏出来的蒸汽通过蒸酒设备的水槽进行冷却停置。

5、将经过冷却停置后的纯正萝卜汁必须采取小量独立密封包装。一般每包或每瓶在500克左右的独立包装最好，随喝随开。

具体实施方式

实施例1：

取萝卜50Kg，用清水淋洗，洗去泥土灰尘，洗净外皮，切碎成萝卜块备用；将备用萝卜块放进蒸酒的设备进行蒸馏，用火烧开，蒸馏过程中温度保持在100℃以上，蒸馏时间3个小时；将蒸馏出来的蒸汽通过蒸酒设备的水槽进行冷却停置；将经过冷却停置后的纯正萝卜汁必须采取小量独立密封包装；一般每包或每瓶在500克左右的独立包装最好，随喝随开。

实施例2：取萝卜100Kg，用清水淋洗，洗去泥土灰尘，洗净外皮，切碎成萝卜块备用；将备用萝卜块放进蒸酒的设备进行蒸馏，用火烧开，蒸馏过程中温度保持在100℃以上，蒸馏时间4个小时；将蒸馏出来的蒸汽通过蒸酒设备的水槽进行冷却停置；将经过冷却停置后的纯正萝卜汁即可瓶装或袋装，一般每包或每瓶在500克左右的独立包装最好，随喝随开。

如采用全自动设备按上述实施方法生产，效果更好。