[发明专利]富硒麦芽粉加工工艺及植物无土培育机

说明书

技术领域

本发明涉及生产富硒产品的加工工艺及所用的机械设备，特别是生产富硒麦芽粉的加工工艺及所用的植物无土培育机。

背景技术

硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，缺硒能直接导致40多种疾病，间接导致400多种疾病，硒被科学家誉为生命之火，硒是人体内的抗氧化剂，补硒能提高人体免疫力，防癌抗癌，硒具有多种生物功能。

中国是一个贫硒大国，人体缺硒元素，能造成人体免疫力下降，心脑血管疾病多发，目前，人们从食物中摄入的硒元素远达不到人体所需的正常值，所以就必须在日常生活中补充系元素。而富硒麦芽粉是一款唯一安全的、纯植物的、有机的、理想的补硒产品。

目前，使小麦富含硒元素的方法主要是在大田里喷施富硒肥，其中包括土壤底施硒肥和叶面喷施富硒液。土壤底施硒肥对小麦粒硒含量影响不大。叶面喷施富硒液能提高小麦粒中的硒含量，且随着富硒液喷施量的增加，小麦粒中的硒含量也随之增加。但是随着喷施量的增加，小麦产量会有下降的趋势，这是因为高浓度的富硒液对小麦植株生长有损害。所以，如何使小麦粒中硒含量提高又不会损害小麦植株生长，是一个很难把握的问题。

同时，专利号为85107995和200310106621.X也公开了富硒麦芽的生产方法，但是上述方法所生产的富硒麦芽的硒含量很低，远达不到人体对硒元素的需求。

而且，在正常自然条件下，农作物的生长会受到光照、温度、湿度、水源、空间等各种条件的限制，各种不符合植物生长标准的条件，都会影响植物的生产率。

发明内容

为了克服上述缺陷，本发明要解决的技术问题是：提供一种生产过程容易把握、生产的麦芽粉硒含量高的富硒麦芽粉加工工艺及所用的植物无土培育机。

本发明为解决上述技术问题采用的技术方案是：

（1）浸种：把小麦放入浸泡池中用清水清洗，用高锰酸钾与水按照重量比1：1000的比例制备的高锰酸钾水浸泡10-15分钟，然后用营养液浸泡，营养液的组成为：100000份自来水中，各种原料的重量份为：硫酸锌0.01-5份，赤霉素0.2-10份，硫酸镁10-30份，硫酸钙50-70份，硫酸亚铁0.01-10份，硫酸二氢钾10-20份，亚硒酸钠0.1-2份，水温15-30℃，PH为5-7，时间为15-24小时，室内温度为18-30℃；

（2）催芽：从浸泡池中把小麦取出放在盘中进行催芽，温度15-30℃，时间0.5-3天；

（3）培育：催芽完成后，把小麦装在培育盘中，放在植物无土培育机中进行培育，温度18-30℃，湿度60-80%，时间1-20天；

（4）清洗：小麦在植物无土培育机里取出，放在清洗池中清洗3遍，温度15-30℃；

（5）干燥：温度100-120℃高温烘干1-2小时，然后将温度降到55-75℃，干燥1-2小时，得到的小麦的含水量在13-15%；

（6）粉碎：将干燥好的麦芽用医用粉碎机粉碎，细度在50-600目；

（7）过筛：使用振动筛将粉碎的麦芽粉过筛；

（8）杀菌：将产品均匀铺好，开启紫外线灯和臭氧杀菌器消毒1-2小时；

（9）包装。

本发明培育过程采用的是植物无土培育机，包括箱体主构架、水循环系统、通风系统、光照系统中的日光灯、置于中控系统监控箱内的中控系统、水箱、培育室、培育架、培育盘、保温门、爬梯，还包括紫外线灯、变流器。水循环系统包括引水管和喷头，通风系统包括排风扇和空调，光照系统由日光灯和紫外线灯组成。箱体主构架下有底板。培育架上配有滑车，滑车上附有培育盘。

中控系统位于箱体主构架上部的中控系统监控箱内，排风扇和空调分别装于箱体主构架的左上方和右上方，水箱位于箱体主构架的下方，水箱上部有滤网，箱体主构架的上部为培育室，培育架装在培育室的两侧，培育盘放在培育架的滑车上。

引水管穿过水箱进入培育室，引水管上有喷头，日光灯位于箱体主构架的竖直方向，紫外线灯位于箱体主构架内部的顶部，保温门位于箱体主构架的两端，变流器位于箱体主构架外部的左下部。箱体主构架左上方有爬梯。

本发明的有益效果是：与现有技术相比，本发明采用的培养液与植物无土培育机，可使生产出的麦芽粉的硒含量得到很大的提高，具体来说，能使每公斤小麦芽粉含硒100毫克以上，最高每公斤小麦芽粉含硒800毫克，远高于利用现有技术最高达到每公斤小麦芽粉含50毫克的标准。

附图说明

图1是富硒麦芽粉加工工艺流程图

图2是植物无土培育机的主视图

图3是植物无土培育机的水循环系统示意图