[发明专利]一种发酵生产饲料的微生物制剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种微生物制剂，尤其涉及一种发酵生产饲料的微生物制剂和采用该微生物制剂发酵制备的微生物发酵饲料。

背景技术

随着国内的经济发展和生活水平的提高，近几年羊肉的价格也逐年攀升，由3年前的每公斤25元左右上升到现在的每公斤60元至90元不等。经济效益的增加，促使肉羊养殖场在全国如雨后春笋般出现。由于在养殖过程中添加促生长类抗生素等，导致羊肉品质下降，味道不鲜。

微生物益生菌，进年来发展较为迅速。各种微生物添加剂被广泛应用于养殖中，已形成了较为可观的生态效益、社会效益和经济效益，也被政府执法部门所认可，并已加大了推广的力度。

例如CN_103053791A公开了一种微生物发酵饲料，由下述组分按重量分数比混匀发酵而成：花生壳粉351份，次粉32份，麸皮20份，虫沙54份，啤酒糟500份，预混料20份，菌液23份；所述预混料由下述组分按重量分数比组成：石粉452份，沸石粉330份，复合多维24份，磷酸氢钙50份，喷浆玉米皮50份，食盐90份，香味剂2份，甜味剂2份；所述菌液为毕赤酵母Hzd-pj-003菌液、枯草芽孢杆菌Hzd-bs-001菌液和干酪乳杆菌Hzd-lc-002菌液的混合菌液。该微生物发酵饲料利用廉价的农作物下脚料通过微生物固体发酵，变废为宝，形成新一代集营养、防病、省料、生态四效于一体的全营养生物发酵节粮环保饲料。

又如CN1103039699A公开了一种混合菌发酵饲料的制备方法，其特征是：由副干酪乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母分别液体发酵培养，发酵液按体积比1:1:1混合后进行固体发酵培养而成，产品无需干燥直接饲用。该发酵饲料的制备方法减少了抗生素的使用，所得到的发酵饲料含有大量的菌体蛋白、丰富的氨基酸和维生素等营养物质，有利于促进肠道菌群平衡，提高禽畜机体免疫力，提高生产性能，降低饲养成本。

但现有的微生物发酵饲料多通过增强动物的抗病能力，提高机体免疫力，来促进动物健康生长，减少促生长类抗生素等的使用，从而弱化动物肉质的下降，并不能从根本上提升肉质。

发明内容

本发明的目的在于克服上述不足，提供一种发酵生产饲料的微生物制剂，制备微生物发酵饲料，更容易被肠胃所吸收和利用，使得肉羊的生长速度加快，羊肉的失水率明显下降，显著提升肉质。

本发明的第一个方面是提供一种发酵生产饲料的微生物制剂，按照重量份数计，包括：

酵母菌2-20重量份（优选3-15重量份，更优选5-10重量份，更优选6-8重量份）；

芽孢杆菌15-60重量份（优选20-55重量份，更优选22-50重量份，更优选25-45重量份，更优选30-40重量份）；

乳酸菌30-60重量份（优选35-55重量份，更优选40-50重量份，更优选42-48重量份）。

其中，所述芽孢杆菌为用于国内外用于畜禽生产中的芽孢杆菌，可以选自枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、缓慢芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、环状芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、坚强芽孢杆菌、东洋芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、芽孢乳杆菌和丁酸梭菌中的一种或多种。

优选地，所述芽孢杆菌包括地衣芽孢杆菌和枯草芽孢菌。

进一步优选地，所述微生物制剂中包括地衣芽孢杆菌5-25重量份（优选8-22重量份，更优选10-20重量份，更优选13-17重量份）。

进一步优选地，所述微生物制剂中还包括枯草芽孢菌10-35重量份（优选12-30重量份，更优选15-25重量份，更优选18-22重量份）。

优选地，所述微生物制剂中活菌数优选为≥30亿/g。

其中，所述微生物制剂可以是液体制剂或固体制剂，优选为固体制剂，更优选为颗粒和/或粉末，平均粒径优选为10-100目，更优选为20-80目，更优选为30-70目，最优选为40-60目，如50目。

所述微生物制剂优选为固体制剂。

其中，微生物制剂还可以包括载体，所述载体可以是液体载体，如水；也可以是固体载体，如沸石、碳酸钙、高岭土（包括煅烧高岭土）、膨润土中的任意一种或几种的混合物。

其中，所述微生物制剂还可以包括营养物质，所述营养物质可以是选自淀粉（优选为玉米淀粉）、糖蜜、海藻糖、蔗糖、麦芽糖、异麦芽糖、木糖、果糖、水苏糖、棉子糖中的任意一种或几种的混合物。

优选地，以载体（优选为固体载体）和营养物质的总重量为基准，载体的重量百分比为80-90w%，营养物质的重量百分比为10-20wt%。