[发明专利]一种红托竹荪的菌种制备和保藏方法

权利要求书

1.一种红托竹荪的菌种制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一将马铃薯洗净，去皮，取180g-220g切成薄片放入容器中，加水450ml-550ml，温火煮沸至薄片酥而不烂，用四层湿润沙布过滤，取滤液备用；

步骤二取松针80g-120g放入容器中，加水450-550ml煮沸后10-20分钟，用四层湿润的沙布过滤，取滤液备用；

步骤三将步骤一和步骤二得到的滤液合并，补足至950-1050ml，向补足后的溶液中加琼脂粉18g-22g，麦芽糖18g-22g，蛋白胨4g-6g，煮沸，用草木灰水溶液调节酸碱度至pH7.5-8.0；

步骤四趁热分装试管后进行高压蒸汽灭菌，然后取出搁成斜面备用；

步骤五选取成熟未开伞的竹荪菌蛋，去掉泥沙，进行杀菌消毒处理；

步骤六从红托竹荪菌柄和菌裙部分挑取一小块组织，移接到步骤四得到的斜面培养基上，置24℃培养5-7天，待菌丝长满斜面试管后，再经过一次转管扩大培养，即得红托竹荪母种。

2.根据权利要求1所述的红托竹荪的菌种制备方法，其特征在于，所述步骤四中高压蒸汽灭菌的压力为1kg／cm²，温度为121℃，灭菌时间为40分钟。

3.根据权利要求1所述的红托竹荪的菌种制备方法，其特征在于，所述步骤五中选取的成熟未开伞的竹荪菌蛋为野生资源采集的竹荪菌蛋。

4.根据权利要求3所述的红托竹荪的菌种制备方法，其特征在于，所述步骤五中杀菌消毒处理具体为：在无菌工作台上，将竹荪菌蛋用双氧水冲洗进行表面消毒，再用无菌棉球擦拭竹荪菌蛋。

5.根据权利要求1所述的红托竹荪的菌种制备方法，其特征在于，所述步骤六中从竹荪菌柄和菌裙部分挑取一小块组织具体为：用解剖刀将竹荪菌蛋从中部切成两半，从切开的竹荪菌蛋中部白色部分挑取一小块组织。

6.一种红托竹荪的菌种保藏方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一将树枝条60-70重量份、麸皮12-17重量份、黄豆粉4-6重量份、麦芽糖1.5-2.5重量份、过磷酸钙2.5-3.5重量份、木屑8-12重量份混合搅拌均匀，加水调至含水量为60%-65%，用草木灰调节酸碱度至pH7.5-8.5，制成培养料并装入菌种瓶内，塞上棉塞；

步骤二将装好培养料的菌种瓶进行灭菌处理；

步骤三待培养料温度不高于30℃时，无菌环境下，将红托竹荪的菌种接种至培养料中；

步骤四将接种后菌种瓶在24℃培养，待菌丝长满培养料后，将其放入10℃的温度下保藏30天，然后移至4℃进行保藏。

7.根据权利要求6所述的红托竹荪的菌种保藏方法，其特征在于，步骤三中的红托竹荪的菌种为权利要求1-5中任意一个权利要求所制备。

8.根据权利要求6所述的红托竹荪的菌种保藏方法，其特征在于，步骤二中的灭菌处理具体为：在灭菌锅内，1.5kg／m²压力下灭菌1.5h。

9.根据权利要求6所述的红托竹荪的菌种保藏方法，其特征在于，所述步骤一中将培养料装入菌种瓶内的方法具体为：边装边摇动，减少空隙，培养料装至菌种瓶高度的4/5，并清洗菌种瓶外表面和瓶口。

10.根据权利要求6所述的红托竹荪的菌种保藏方法，其特征在于，所述步骤一中PH值优选为8.0-8.5。