[发明专利]一种从浒苔中获得有效物质的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种从浒苔中获得有效物质的方法，特别涉及浒苔的前处理方法，包括清洗、干燥和粉碎，以及醇提取、微波水提取和碱提取的方法。

背景技术

浒苔是一种大型的绿藻，俗称苔条，青海苔等，为绿藻门石莼目石莼科浒苔属的藻类植物，常见的有缘管浒苔、扁浒苔、条浒苔、肠浒苔和浒苔等，在东南沿海一带分布广泛，是我国重要的经济海藻；浒苔的主要成份是多糖和粗纤维，富含蛋白质等营养成分，其中多糖含量可达44－61％，粗蛋白质含量为9－14％，粗脂肪为2－3.6％，灰分为32－36％，而且富含镁和铁等矿物质；浒苔营养丰富，在食品中添加浒苔粉，既可以提高色香味还可以改善食品营养价值；浒苔粉和浒苔片作为食品配料或添加剂在日本市场需求旺盛，每年仅干海苔的需求量就有上百吨。

浒苔的醇提物对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子有不同程度的清除能力，以及抗脂质过氧化能力，浒苔的水提物和碱提取成份具有抗肿瘤、提高免疫力等多种作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种从浒苔中获得有效成分的方法，该方法先将浒苔进行前处理，包括清洗、干燥和粉碎，再依次通过醇提取、微波水提取和碱提取，获得有效成分。

具体步骤为：

(1)将新鲜浒苔用清水漂洗，除去杂质。

(2)将步骤(1)得到的浒苔薄层平铺在鼓风干燥箱中30~40℃下烘干至含水率为6~10％或者薄层平铺自然风干至含水率为6~10％。

(3)将步骤(2)得到的浒苔进行粉碎至粒径为40~60目。

(4)将步骤(3)制得的浒苔粉进行乙醇回流提取，即用质量百分比浓度为75~95％的乙醇溶液回流0.5~2小时，用4层纱布过滤，重复上述乙醇回流提取3次，将3次提取的滤液合并，再沉降除去所合并滤液中的细微不溶物。 

(5)将步骤(4)制得的滤液进行旋转蒸发，除去乙醇，获得浒苔的醇提取物质。

(6)将经步骤(4)过滤剩下的浒苔进行微波提取，水作为溶剂，微波提取的条件设置为600~800瓦、90℃和10分钟，重复上述微波水提取3次，将3次提取的滤液合并，制得提取滤液。

(7)将步骤(6)制得的提取滤液进行浓缩和干燥，获得浒苔的微波水提取物质；所述干燥为冷冻干燥或喷雾干燥。

(8)将经步骤(6)提取后剩下的浒苔用清水清洗，直至用酚硫酸检测不显色为止。

(9)将步骤(8)得到的浒苔浸泡于0.5摩尔/升的氢氧化钠溶液中，于25~50℃下磁力搅拌2小时，进行碱提取，重复上述碱提取3次，将3次提取的滤液合并，制得提取滤液。

(10)将步骤(9)得到的提取滤液经盐酸中和至pH值为7，离心去除沉淀，上清液进行浓缩和干燥，获得浒苔的碱提水溶性物质；所述干燥为冷冻干燥或喷雾干燥。

所述新鲜浒苔为缘管浒苔、扁浒苔、条浒苔、肠浒苔和浒苔中的一种或者多种。

步骤(5)中通过旋转蒸发的乙醇可以回收再利用。

本发明方法的原料来自浙江沿海，廉价易得，通过乙醇回流方法结合微波技术，进行有效物质的提取，可以快速得到浒苔的醇提取物质、水提取物质和碱提取物质，工艺简便、操作简单、过程快捷、经济高效，利于产业化生产，具有重要的经济效益；另外，微波辅助提取技术与传统的提取方法相比较，具有提取效率高、节能、溶剂用量少、污染小而且可萃取对热不稳定物质等优点。

具体实施方式

下面以具体实施例对本发明的技术方案做进一步说明，但本发明的保护范围不限于这些实施例。

实施例1:

(1)将5克缘管浒苔用清水漂洗，除去杂质。

(2)将步骤(1)得到的浒苔薄层平铺在鼓风干燥箱中30℃下烘干至含水率为8％。

(3)将步骤(2)得到的浒苔进行粉碎至粒径为40~60目。

(4)将步骤(3)制得的浒苔粉进行乙醇回流提取，即用质量百分比浓度为95％的乙醇溶液回流0.5小时，用4层纱布过滤，重复上述乙醇回流提取3次，将3次提取的滤液合并，再沉降除去所合并滤液中的细微不溶物。 

(5)将步骤(4)制得的滤液进行旋转蒸发，除去乙醇，获得浒苔的醇提取物质。

(6)将经步骤(4)过滤剩下的浒苔进行微波提取，水作为溶剂，微波提取的条件设置为800瓦、90℃和10分钟，重复上述微波水提取3次，将3次提取的滤液合并，制得提取滤液。

(7)将步骤(6)制得的提取滤液进行浓缩和冷冻干燥，获得浒苔的微波水提取物质。