[发明专利]苦瓜甘草保健品

说明书

技术领域

一种苦瓜加工技术，涉及苦瓜制作领域。

背景技术

苦瓜性味苦，传统的苦瓜制品在加工的过程中往往或保持其难咽的苦味，或对原材料进行浸泡、脱苦处理、或加入非天然的甜味剂，但结果往往是破坏或损失了天然绿色食品应有的特质，减少或失去了原材料独有的纯正风味及珍贵的药膳营养价值。这项苦瓜糖制作技术返朴归真，未经任何浸泡、去苦处理进行加工，而是加入了绿色天然的最安全保健的甘草作为代糖，它成功地在扭转苦瓜制品苦涩的缺点的同时，还保留住了苦瓜绿色食品的特性，更加强了风味口感及珍贵的药膳营养价值，强化了绿色食品的健康特质，在崇尚绿色原生态健康食品的今天，争取了更多的机会为大众服务。

发明内容

本发明涉及一种苦瓜的加工技术，所用主原料是苦瓜，工艺流程是：新鲜苦瓜经洗净、去籽、破碎后放入烘干机烘干，再经磨粉机粉碎研磨成细粉，取干甘草也经磨粉机磨成细粉，将两种细粉拌匀再次研磨，使充分融合，即得甘草苦瓜粉。以甘草苦瓜粉作为主要原料压制成片剂，即成甘草苦瓜片。经加入甘草成分的苦瓜粉和苦瓜片，甘苦适口，易于服用，尤其是片剂，得以由原来纯苦瓜片的吞服而可以改成咀嚼服和含服，而且保健功效更宏。

具体实施方式

选择个大肉厚八成熟新鲜苦瓜清洗干净，挖去籽瓤、破碎后放入烘干机烘干，再经磨粉机粉碎研磨成细粉，取干甘草也经磨粉机磨成细粉，将两种细粉按需要的比例各取一部分拌匀再次研磨，使充分融合，即得甘草苦瓜粉。以甘草苦瓜粉作为主要原料压制成片剂，即成甘草苦瓜片。杀菌、包装。