[发明专利]一种用于增强免疫力的食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种以纯中药为原料配制提炼而成的用于提高免疫力的保健食品，以及其制备方法。

背景技术

人体的免疫力既决定于遗传基因，但是环境的影响更大，如饮食、睡眠、运动、压力等等。免疫力低下的人易于感染疾病或患癌症，经常感到疲劳、感冒不断、伤口容易感染、肠胃不好等都是免疫力低下的表现。

目前市场上增强免疫力的产品占到保健食品注册产品总数的三分之一还多，是保健食品中效果最好，产品数量最多的功能表现形式。

发明内容

本发明的目的在于提供一种以纯中药为组分，有助于增强人体免疫力的纯中药植物保健食品及其制备方法。

本发明用于增强免疫力的食品由以下重量份数的原料制备而成：

黄芪　　　　20～40　　　　　　女贞子　　　　20～40

党参　　　　20～40　　　　　　枸杞子　　　　20～40。

本发明用于增强免疫力的食品的制备方法包括以下步骤：

1) 称取所述重量份数的中药黄芪、党参、女贞子和枸杞子，加入相当于中药重量6～10倍的水中浸泡20～30分钟，加热煮沸，保持微沸1.5～2小时，过滤；

2) 滤渣加入相同重量的水中浸泡20～30分钟，加热煮沸，保持微沸1.5～2小时，过滤；

3) 合并两次提取液，加入乙醇，调整至含醇量50～70wt%，静置醇沉12～24小时，过滤；

4) 将滤液在50～60℃，－0.06～－0.08Mpa条件下旋蒸除去乙醇，得到所述原料的活性提取成分。

本发明将上述活性提取成分进一步制成各种方便使用的口服剂型。例如，在活性提取成分中加入甜味剂，过滤后灌装、灭菌制成口服液，或者将活性提取成分浓缩成浸膏，干燥后添加常规辅料制成片剂或胶囊剂。

本发明食品配方科学合理，主要原料由黄芪、党参、女贞子、枸杞子等组成。其中黄芪主要提取成分为黄芪甲苷和黄芪多糖，对增强人体免疫力具有明显作用；党参主要提取成分为党参多糖，增强抗体产生细胞的功能，提高抗体滴度；女贞子主要提取成分为特女贞苷和齐墩果酸，能明显提高T淋巴细胞功能；枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，经常饮用，可强身健体。

本发明食品以纯中药为组分提炼制成，用于增强人体免疫力，产品制作方法简单，使用方便，可广泛应用于各年龄段、各种职业需要提高免疫力的人群，特别适合由于放化疗引起的免疫力低下的病人，有助于其进一步接受治疗。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明做进一步的具体说明，但所述实施例并不用于对本发明进行限定。

实施例1

精选黄芪40kg、女贞子20kg、党参40kg、枸杞子30kg，清洗后混合，加入1300kg纯化水，浸泡半小时，加热煮沸，保持微沸1.5小时，过滤。滤渣中再加入1300kg纯化水，浸泡半小时，加热煮沸，保持微沸1.5小时，过滤。合并两次提取液，提取液中黄芪甲苷转移率达到55～65%。

向提取液中加入乙醇，调整其含醇浓度至60%，冷藏静置12小时，过滤。

滤液在60℃，－0.08Mpa条件下旋蒸除去乙醇，调整旋蒸液体积至1000L，加入80kg蔗糖，溶解后以0.45μm膜过滤两次，灌装、灭菌、包装制成口服液。

实施例2

精选黄芪30kg、女贞子35kg、党参35kg、枸杞子30kg，清洗后混合，加入1300kg纯化水，浸泡半小时，加热煮沸，保持微沸1.5小时，过滤。滤渣中再加入1300kg纯化水，浸泡半小时，加热煮沸，保持微沸1.5小时，过滤。合并两次提取液，提取液中黄芪甲苷转移率达到55～65%。

向提取液中加入乙醇，调整其含醇浓度至60%，冷藏静置12小时，过滤。

滤液在60℃，－0.08Mpa条件下旋蒸除去乙醇，浓缩成相对密度为1.25的浸膏。

将浸膏于55℃下减压干燥，粉碎，过80目药典筛，取适量甜味剂、芳香剂和辅料与浸膏干粉混合均匀，以85%乙醇制粒，干燥，控制颗粒水分＜5%，制成颗粒剂。

实施例3

精选黄芪35kg、女贞子30kg、党参30kg、枸杞子35kg，清洗后混合，加入1300kg纯化水，浸泡半小时，加热煮沸，保持微沸1.5小时，过滤。滤渣中再加入1300kg纯化水，浸泡半小时，加热煮沸，保持微沸1.5小时，过滤。合并两次提取液，提取液中黄芪甲苷转移率达到55～65%。

向提取液中加入乙醇，调整其含醇浓度至60%，冷藏静置12小时，过滤。