[发明专利]酶法提取人参皂苷的方法及所得到的人参皂苷提取物

权利要求书

1.一种酶法提取人参皂苷的方法，该方法包括对植物药材人参进行酶提取和醇提取的步骤，其中：

酶提取步骤：以添加酶制剂的水溶液作为酶提取液，对粉碎或切片后的人参进行浸渍提取，所述的酶制剂为纤维素酶、果胶酶或其混合物，提取条件：30℃～50℃酶解0.5小时～6小时；

醇提取步骤：向酶解后的人参溶液中加入乙醇，配成30％～60％体积浓度的乙醇提取液，50℃～90℃加热回流2小时～10小时；残渣用相同浓度的乙醇液再次回流提取1～4小时，合并提取液。

2.根据权利要求1所述的酶法提取人参皂苷的方法，其中，所述酶制剂的添加量为药材重量的0.5‰～5‰。

3.根据权利要求2所述的酶法提取人参皂苷的方法，其中，所述的酶制剂为纤维素酶与果胶酶的混合物，纤维素酶与果胶酶的质量比为1∶1～1∶2；优选地，所述纤维素酶活力大于等于1万u/g，所述果胶酶活力大于等于3万u/g。

4.根据权利要求1所述的酶法提取人参皂苷的方法，其中，所述酶提取步骤中，添加酶制剂的水溶液的量为药材量的3～7倍重量。

5.根据权利要求1所述的酶法提取人参皂苷的方法，其中，所述醇提取步骤中，乙醇提取液的量控制为药材量的5～10倍重量。

6.根据权利要求1所述的酶法提取人参皂苷的方法，该方法还包括：

在酶提取步骤前，对植物药材人参进行前处理：称取植物药材人参，加水浸泡过夜，使人参变软，切碎或切成薄片。

7.根据权利要求1所述的酶法提取人参皂苷的方法，该方法还包括：

对醇提取后得到的醇提取液进行浓缩干燥，得到人参皂苷浓缩提取液或人参皂苷提取浸膏或人参皂苷提取物粉末。

8.根据权利要求7所述的酶法提取人参皂苷的方法，其中，所述对醇提取液进行浓缩干燥的操作条件是：50℃～60℃旋蒸法减压浓缩，60℃以下真空干燥。

9.按照权利要求1～8任一项所述的酶法提取人参皂苷的方法制备得到的人参皂苷提取物。

10.根据权利要求9所述的人参皂苷提取物，该人参皂苷提取物为人参皂苷浓缩提取液或人参皂苷提取浸膏或人参皂苷提取物粉末。