[发明专利]一种乌龙茶的制备方法无效
| 申请号： | 201310058879.0 | 申请日： | 2013-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN103109941A | 公开（公告）日： | 2013-05-22 |
| 发明（设计）人： | 郭志仁 | 申请（专利权）人： | 安顺市西秀区瀑珠茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 561200 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 乌龙茶 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种乌龙茶的制备方法，该方法包括以下步骤：采青、摊青、晒青、凉青、摇青、炒青、去边、初烘、打包、复烘和封装，其特征在于：所述打包过程采用打包机打六次包，每次投叶量100kg，每次打包时长1-2min，每次打包结束后用打散机打散，且打散过程伴随红边的筛除。
2.根据权利要求1所述的乌龙茶的制备方法，其特征在于：所述采青中采摘的茶叶品种为春、秋季节产的绿茶。
3.根据权利要求2所述的乌龙茶的制备方法，其特征在于：所述绿茶品种为福建大白茶。
4.根据权利要求1所述的乌龙茶的制备方法，其特征在于：所述初烘温度为55-70℃，时间为10-30min。
5.根据权利要求1所述的乌龙茶的制备方法，其特征在于：所述复烘温度为65-85℃，时间为5-10min。
6.根据权利要求1或4所述的乌龙茶的制备方法，其特征在于：所述初烘温度为60℃，时间为20min。
7.根据权利要求1或5所述的乌龙茶的制备方法，其特征在于：所述复烘温度为75℃，时间为8min。
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