[发明专利]一种烟用香料的制备方法及其应用

说明书

 

技术领域

本发明涉及烟用香料的制备及应用，具体涉及一种海藻色素降解产物的制备，将该海藻色素降解产物施加到烟丝中，在不改变卷烟原有的加工工艺前提下，可提高卷烟的感官质量。

背景技术

类胡萝卜素是广泛存在于动植物中的天然色素，通常是一类含有40个碳原子、由8个异戊二烯单元相连接的四萜化合物。由于含有多个共轭双键，类胡萝卜素非常容易受到活泼基团（如自由基）的攻击从而被氧化。除了在光合作用中的关键生理功能、防晒作用和营养功能外，类胡萝卜素还是一类重要的香味前体物质。类胡萝卜素氧化降解产生的香味成分的组成是由碳原子数与氧化基团作用的位点决定的，这些成分对于香精香料工业十分重要，其中氧化异佛尔酮（4-oxoisophorone）、β-紫罗兰酮（β-ionone）、β-大马烯酮（β-damascenone）与二氢猕猴桃内酯（dihydroactinidiolide）等化合物是烟草制品中的特征香气成分。

目前对于天然色素的研究开发主要集中在陆生植物中，但是陆生植物的生长受到季节、气候以及地域的影响，单纯利用陆生植物获得天然色素的生产远不能满足市场的需求。

我国拥有广阔的海域与丰富的海藻资源，由于海藻特定的生活环境使其具有多种不同于陆生植物的特征色素。海藻中含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、褐藻黄素与藻胆蛋白等多种色素，其中海藻所含的类胡萝卜素近年来倍受人们的关注。据有关专家估计，每年全球的天然类胡萝卜素总产量超过100吨。在已知结构的600种天然类胡萝卜素中，相当一部分种类来自海洋生物，而某些炔属类胡萝卜素几乎完全局限于水生环境。

目前对于海藻资源的利用主要集中在多糖的提取与应用，而对海藻色素的应用研究十分有限。海藻加工企业往往是在提取主要产品后，将各种色素与废渣废水一起排掉，对色素资源造成了浪费。

发明内容

本发明的目的正是基于上述研究现状而提供的一种新型烟用香料的制备方法及其应用，通过对海藻色素的氧化降解进行研究，将海藻色素的降解产物施加于卷烟中，可明显改善卷烟的感官质量。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种烟用香料的制备方法，包括以下步骤：海藻→清洗除杂→烘干粉碎→溶剂浸提→固液分离→减压浓缩→氧化降解→回收溶剂→海藻色素降解产物。

所述海藻包括羊栖菜、裙带菜、龙须菜、硅藻、小球藻、盐藻、螺旋藻中的任意一种。

在溶剂浸提步骤中，溶剂为石油醚、氯仿、乙醚中的任意一种，溶剂添加量为海藻干粉质量的5～10倍，浸提温度30～90℃，浸提时间5～15h。

所述减压浓缩步骤中，浓缩至浸提液体积的1/5～1/10。

所述氧化降解步骤中，氧化剂为双氧水，双氧水添加量为浓缩液体积的1/50～1/10，体系pH控制在2～5，加热温度50～80℃，加热时间2～6h。                               

所述回收溶剂步骤中，采用减压浓缩方式。

本发明的海藻色素降解产物经气质联用分析，产物中含有大量香味物质，主要有异佛尔酮、β-环柠檬醛、β-紫罗兰酮、3,4-脱氢-β-紫罗兰酮、5,6-环氧-β-紫罗兰酮、二氢猕猴桃内酯、2,6-二羟基-β-紫罗兰酮、3-氧代-β-紫罗兰酮、4-羟基-β-紫罗兰酮等。

将本发明的海藻色素降解产物以一定比例添加至卷烟中，可使卷烟香气质改善，香气量增加，杂气和刺激性降低，并赋予卷烟优雅的香气品质。海藻色素降解产物的添加量为烟丝质量的0.001～0.01%，添加方式为用乙醇溶解配制成加香溶液，均匀喷洒到烟丝中。

本发明的最大特点是提供一种新型烟用香料，该香料原料来源丰富，制备工艺简单，且添加后不改变卷烟的原有性能，不改变卷烟原有的加工工艺，提高了卷烟的感官品质，因此更具有实际生产的意义和价值。

附图说明

图1为类胡萝卜素的氧化降解后的物质形成示意图。

具体实施方式

本发明以下结合实施例做进一步描述，但并不限制本发明。

实施例1：

羊栖菜经清洗除杂、烘干粉碎得到羊栖菜干粉，加入6倍质量的石油醚，80℃回流浸提6h，停止加热后过滤，清液经减压浓缩至原体积的1/10，调节体系pH至3，加入浓缩液体积的1/50的双氧水， 70℃加热3h，停止加热后减压浓缩回收溶剂得羊栖菜色素降解产物。