[发明专利]一种大鲵骨钙片及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体地说，是提供一种利用大鲵骨为原料制备的补钙保健品及其制备方法。

背景技术

大鲵，俗称娃娃鱼，是一种古老而珍惜的两栖动物,距今已有３亿多年的演化史，有“活化石”的美称。大鲵肉质细腻，无异味、无鱼刺，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，通脉滋阳、补阴血、益精气，是久病体虚、产后进补、脑神衰弱者滋补佳品，不但是时尚美味佳肴，且药用价值极高，对人体滋补有奇效。传统中医认为，大鲵性甘平、味淡，有补气、养血、益智、滋补、强壮等多种功效。大鲵的皮肤、肌肉、脏器、骨骼等均可入药，这足见其在中药学中的地位。现代医学认为，经常食用大鲵可以聪明益智、延缓衰老、提高造血和免疫功能，对防止心脑血管系统疾病、恶性贫血和恶性肿瘤有很好的作用。目前，随着大鲵人工繁殖技术的突破，大鲵产业化养殖成为可能，市场上也出现了一些大鲵保健品。如中国专利公开的“一种大鲵肉骨粉胶囊、制备方法及其用途”（ 200910226620.6），就是由大鲵肉骨粉、大鲵蛋白酶解粉和碳酸钙混合制成，具有补钙和增加骨密度的保健功能。但其功效较为单一，而且其中的钙不能最大限度地被人体所吸收。

发明内容

本发明的目的就在于提供一种大鲵骨钙片，具有含钙丰富且有利于钙质吸收的特点，非常适用于钙缺乏人群的钙质补充。本发明还提供一种大鲵骨钙片的制备方法。

本发明是的实施方案为：一种大鲵骨钙片，由以下重量份的制成有效成分的原料混合制粒而成：大鲵骨粉1～3份，大鲵肝粉0.5～1.5份，人参粉0.5～1.5份，所述大鲵骨粉、大鲵肝粉和人参粉分别由大鲵骨、大鲵肝和人参经干燥粉碎而成。其制备方法包括以下步骤：

（1）大鲵宰杀后，进行组织分离，取大鲵肝和大鲵骨；

（2）将大鲵肝和大鲵骨用蒸汽高温杀菌消毒； 

（3）将大鲵肝、大鲵骨及人参在60℃下干燥到水分含量为5%以下；

（4）将干燥好的大鲵肝、大鲵骨及人参分别粉碎，得大鲵骨粉、大鲵肝粉和人参粉；

（5）按重量份称取大鲵骨粉1～3份，大鲵肝粉0.5～1.5份，人参粉0.5～1.5份，混匀，淀粉桨制粒，过筛，干燥，使水份达5.0±0.5%，整粒，再加入硬脂酸镁0.04份，混合均匀压制成片剂。

优化的是：由以下重量份的制成有效成分的原料混合制粒而成：大鲵骨粉2份，大鲵肝粉1份，人参粉1份。

步骤（2）中，杀菌消毒温度115℃，时间30分钟。

步骤（5）中，干燥温度60℃。

本发明中，大鲵骨是一种软骨，是一种未完全骨化的有机钙，更利于人体吸收。大鲵肝含丰富的维生素A和维生素D，维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能，维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收，促进肾小管对钙磷的重吸收。缺钙人群均伴有体虚，在补钙的同时用人参扶正，能使补钙效果取到事半功倍的效果。本发明可用于钙缺乏引起的骨质疏松、发育迟缓，体质虚衰等症。

具体实施方式

实施例1：大鲵骨钙片，由以下原料和方法制成：

（1）原料选取：选健康的、无繁殖能力的子二代大鲵；

（2）宰杀及组织分离：大鲵宰杀后，进行组织分离，取大鲵肝及大鲵骨；

（3）高温杀毒： 将大鲵肝及大鲵骨用蒸汽消杀，以杀灭寄生虫及细菌，蒸汽温度115℃，消杀时间30分钟；

（4）干燥：将大鲵骨、大鲵肝及人参在60℃干燥到水分含量为5%以下；

（5） 粉碎：将干燥好的大鲵骨、大鲵肝及人参分别粉碎过80目，制成大鲵骨粉、大鲵肝粉和人参粉；

（6）配料、制粒及整粒：取大鲵骨粉2千克、大鲵肝粉1千克和人参粉千克，混匀，淀粉桨制粒，过14目筛，60℃干燥，使水份达5.0±0.5%左右，14目筛整粒，外加硬脂酸镁0.04千克，混合均匀；

（7）压片：用旋转式压片机将上述药料压制成片剂。

实施例2：实施例1中的步骤（6）中，取大鲵骨粉1千克、大鲵肝粉1.5千克和人参粉1.5千克，混匀，其它步骤和方法与实施例1相同。

实施例3：实施例1中的步骤（6）中，取大鲵骨粉3千克、大鲵肝粉0.5千克和人参粉0.5千克，混匀，其它步骤和方法与实施例1相同。

实施例1为优选方案。