[发明专利]从溶剂和原料制备饮料的方法和设备

权利要求书

1.一种从溶剂和原料制备饮料的方法，所述方法包括：

-第一设定步骤(101)，将所述溶剂的温度设定为第一给定温度(T1)；

-第一冲泡步骤(102)，在第一时间段(DT1)期间在所述第一给定温度(T1)下在所述溶剂中冲泡所述原料；

-第二设定步骤(103)，将所述溶剂的温度设定为第二给定温度(T2)；

-第二冲泡步骤(104)，在第二时间段(DT2)期间在所述第二给定温度(T2)下在所述溶剂中冲泡所述原料。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述第一给定温度(T1)低于所述第二给定温度(T2)。

3.根据权利要求1所述的方法，其中所述第一给定温度(T1)高于所述第二给定温度(T2)。

4.根据权利要求3所述的方法，其中所述第二设定步骤(103)包括将所述溶剂从所述第一给定温度(T1)冷却至所述第二给定温度(T2)的步骤。

5.根据权利要求1所述的方法，其中：

-所述第一冲泡步骤(102)包括以第一给定流量(R1)将所述溶剂散布到所述原料上的步骤，

-所述第二冲泡步骤(104)包括以第二给定流量(R2)将所述溶剂散布到所述原料上的步骤。

6.根据权利要求1所述的方法，还包括：

-在所述第一冲泡步骤(102)期间将压力设定为第一给定压力水平(P1)的第一压力设定步骤，

-在所述第二冲泡步骤(104)期间将压力设定为第二给定压力水平(P2)的第二压力设定步骤。

7.根据权利要求1所述的方法，还包括在开始所述第二冲泡步骤(104)之前对所述溶剂的化学特性进行改性的步骤。

8.根据权利要求7所述的方法，其中所述化学特性是pH。

9.根据权利要求7所述的方法，其中所述化学特性是硬度。

10.一种从溶剂(S)和原料(IG)制备饮料的设备(APP)，所述设备包括：

-用于容纳所述溶剂的容器(CO)；

-用于容纳所述原料的浸泡器(IF)；

-用于将所述溶剂从所述容器(CO)运至所述浸泡器(IF)中的第一系统(SYS1)；

-用于在第一时间段(DT1)期间将所述溶剂的温度设定为第一给定温度(T1)，和在第二时间段(DT2)期间将所述溶剂的温度设定为第二给定温度(T2)的第二系统(SYS2)。

11.根据权利要求10所述的设备，其中：

-所述浸泡器(IF)布置在所述容器(CO)的内侧，并且

-所述第一系统(SYS1)包括将所述容器(CO)的内部与所述浸泡器(IF)的内部联接的连通通道(CH)。

12.根据权利要求10所述的设备，其中：

-所述浸泡器(IF)布置在所述容器(CO)的外侧，

-所述第一系统(SYS1)包括将所述溶剂(S)从所述容器(CO)运至所述浸泡器(IF)的抽吸机构，

-所述设备还包括将所述溶剂(S)从所述浸泡器(IF)运到所述容器(CO)的返回通道。

13.根据权利要求12所述的设备，其中所述抽吸机构适于在所述第一时间段(DT1)期间以第一给定流量(R1)运送所述溶剂(S)，并且适于在所述第二时间段(DT2)期间以第二给定流量(R2)运送所述溶剂(S)。

14.根据权利要求10所述的设备，还包括用于包围所述浸泡器(IF)的腔(CB)和第三系统(SYS3)，所述第三系统(SYS3)用于在所述第一时间段(DT1)期间将所述腔(CB)内的压力设定为第一给定压力水平(P1)，和在所述第二时间段(DT2)期间将所述腔(CB)内的压力设定为第二给定压力水平(P2)。

15.根据权利要求10所述的设备，还包括离子交换树脂材料，意图使所述溶剂(S)穿过所述离子交换树脂材料以便于对所述溶剂的化学特性进行改性。