[发明专利]用于制备经过滤的饮料的装置及其制备方法

权利要求书

1.一种用于通过食物原料(5)和液体(7)制备经过滤的饮料的装置(1)，所述装置包括：

-室(9)，在所述室中放置所述食物原料(5)，

-液体供应机构(11)，所述液体供应机构用于将所述液体(7)加热并且使所述液体向所述食物原料(5)流动，所述供应机构(11)包括导管(17)，被加热的所述液体(7)在所述导管中流动，因此所述液体被带到所述食物原料(5)中，

-过滤器(13)，所述过滤器位于过滤器支架(16)中，所述过滤器是开放的以便收纳所述食物原料，并且在所述液体通过所述食物原料(5)之后，所述过滤器使所述液体(7)通过，所述食物原料被保留在所述过滤器(13)的第一侧(13a)，

-容器(15)，经过滤的饮料(3)被收纳在所述容器中，并且所述过滤器(13)的第二侧(13b)与所述容器连通，

其特征在于，所述液体(7)在一个时刻以蒸汽相流动且在另一时刻以液体相流动，所述装置(1)包括与所述过滤器(13)间隔一定距离的关闭机构(19)，当所述液体(7)通过通到所述室(9)中的所述导管(17)以蒸汽相到达时，所述关闭机构至少在所述食物原料(5)上方以对蒸汽大致密封的方式关闭所述室(9)。

2.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述过滤器是过滤纸。

3.根据权利要求1所述的装置，其特征在于，所述关闭机构(19)包括用于选择性的关闭的活动机构(21)：

-当所述液体(7)以蒸汽相到达所述室(9)中时，所述活动机构占据第一位置，该第一位置确保至少在所述食物原料(5)的上方或对面大致密封地关闭所述室(9)，并且，

-当所述液体(7)以液体相到达所述室(9)中时，所述活动机构占据第二位置，该第二位置确保至少在所述食物原料(5)的上方使所述室(9)对外部空气开放。

4.根据权利要求3所述的装置，其特征在于，用于关闭的所述活动机构(21)在所述室(9)的对面包括支撑部(23)，所述导管(17)固定在所述支撑部上，并且所述支撑部相对固定主体(25)活动地安装，所述室(9)位于所述固定主体中。

5.根据权利要求4所述的装置，其特征在于：

-所述固定主体(25)包括上部开放的过滤器支架(16)，以便将所述食物原料(5)和/或所述过滤器(13)安置在所述过滤器支架中并且从所述过滤器支架中取出，

-所述装置(1)包括盖(39)，所述盖覆盖所述过滤器支架(16)的开口(37)，并且所述支撑部(23)在所述盖中移动，在所述支撑部上固定有所述导管(17)，所述盖(39)和所述过滤器支架(16)彼此相对地是可拆卸或活动的。

6.根据权利要求4或5所述的装置，其特征在于，所述用于关闭的活动机构(21)还包括密封垫圈(41)，所述密封垫圈(41)插设在所述固定主体(25)和所述支撑部(23)之间、在所述第一位置中围绕所述过滤器支架(16)的开口(37)。

7.根据权利要求4至6中任一项所述的装置，其特征在于，所述用于关闭的活动机构(21)在所述盖(39)和所述支撑部(23)之间包括导向装置(43)和斜坡(45)。

8.根据权利要求4至7中任一项所述的装置，其特征在于：

-所述室(9)在下部具有用于输出经过滤的饮料(3)的输出通道(250)，当所述容器(15)存在于所述输出通道(250)的下面时，所述输出通道(250)与所述容器(15)连通，并且，

-所述关闭机构(19)还包括穿过所述通道设置的阀门(27)，并且当所述容器(15)存在于所述通道下面时，所述容器(15)打开该阀门，当所述容器(15)不存在时，所述阀门(27)向关闭位置恢复。

9.根据上述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述导管(17)朝向所述室(9)由多个孔(170a，170b)终止，所述液体(7)通过所述孔被扩散在位于下面的所述食物原料(5)上。

10.根据上述权利要求中任一项所述的装置，其特征在于，所述液体供应机构(11)包括调整机构(31)，以便所述液体(7)以蒸汽相以小于110℃且大于90℃的温度流入所述室(9)中。