[实用新型]一种啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及啤酒发酵设备技术领域。 

背景技术

自酿啤酒在发酵前，要进行发酵罐CIP清洗。在实际操作中，发酵罐CIP清洗循环如附图1所示。由于整个循环从发酵罐入口到发酵罐出口是完全密封的，因此在洗涤液循环过程中，会出现由于罐内压力变化使CIP循环受阻甚至停止的情况。特别是热洗涤液进行CIP清洗时，因洗涤液在不断循环过程中逐渐冷却，造成罐内真空，使洗涤液很难排出发酵罐。 

因此，为消除罐内真空，使CIP得以正常循环，特发明此装置。 

发明内容

本实用新型从原有发酵罐内部顶部安装一个与外界大气相通的管路，管路的末端安装有圆螺纹蝶阀和空气过滤器。在进行CIP操作的时候，将圆螺纹蝶阀打开，即可平衡发酵罐内外气压，使CIP清洗顺利进行。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置，它包括：通气管（1）、圆螺纹蝶阀（2）、空气过滤器（3）、弯头（4）。其特征是：弯头（4）与通气管（1）连接，通气管（1）与圆螺纹蝶阀（2）连接，圆螺纹蝶阀（2）与空气过滤器（3）连接；所述通气管（1）固定于发酵罐顶部；所述弯头（4）开口朝向背对发酵罐喷淋头。 

本实用新型由于弯头（4）开口朝向背对发酵罐喷淋头，可使洗涤液不会直接喷入通气管内，起到很好的气压平衡作用。 

参照附图1对本啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置说明具体操作：打开圆螺纹蝶阀（2）；开启CIP循环清洗；结束CIP清洗后关闭圆螺纹蝶阀（2）。 

上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不仅限于上述举例，本技术领域的技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本实用新型的保护范围。 

附图说明

图1为一种啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置主视图。图中：1.通气管、2. 圆螺纹蝶阀、3. 空气过滤器、4.弯头。 

具体实施方式

参照附图对本实用新型的一种啤酒自酿发酵罐CIP清洗的气压平衡装置做以下说明。具体操作是： 

打开圆螺纹蝶阀（2）；开启如图1的CIP循环系统，洗涤液从发酵罐顶部进入，沿罐内壁流下，从发酵罐底部流出，再经CIP循环系统驱动，循环进出，对发酵罐进行清洗。当洗涤液温度降低造成发酵罐内真空时，外界空气先经空气过滤器（3）过滤，再经圆螺纹蝶阀（2）、通气管（1）、弯头（4）进入发酵罐，平衡发酵罐内外气压，使洗涤液循环无阻，CIP清洗顺利进行；由于弯头（4）开口朝向背对发酵罐喷淋头，可使洗涤液不会直接喷入通气管内；结束CIP清洗后关闭圆螺纹蝶阀（2）。