[实用新型]超声波高效淋醋机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工机械，特别涉及一种淋醋机械设备。

背景技术

在制醋生产过程中，淋醋是重要的生产工序。现有的淋醋设备存在出醋率低，设备结构不合理和能源浪费严重的问题。

发明内容

本发明提供了一种超声波高效淋醋机，解决了现有的淋醋设备存在出醋率低，设备结构不合理和能源浪费严重的问题。

本发明是通过以下技术方案解决以上技术问题的：

一种超声波高效淋醋机，包括机座，在机座上固定设置有淋醋箱体，在淋醋箱体中设置有将淋醋箱体内分割成上下两部分的第一层带小长条孔的不锈钢过滤板，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板的下方设置有第二层带大长条孔的不锈钢过滤板，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板与第二层带大长条孔的不锈钢过滤板之间设置有80目的不锈钢滤网，在第二层带大长条孔的不锈钢过滤板下方的淋醋箱体壁上分别设置有抽真空口和出醋口，出醋口与接醋槽连通，在抽真空口上连接有真空泵，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板上方的淋醋箱体壁上均匀间隔地设置有超声波振子头。

在淋醋箱体壁上均匀间隔地设置的超声波振子头的外侧设置有超声波振子头遮盖罩，在淋醋箱体上设置有液位仪，在机座上连接有出醋泵安装板，在出醋泵安装板上固定设置有与接醋槽连通的出醋泵。

本发明出醋率高，节约能源，耐腐蚀性能好。

附图说明

图1是本发明的主视方向的结构示意图；

图2是图1中的A-A方向的剖视图。

具体实施方式

一种超声波高效淋醋机，包括机座4，在机座4上固定设置有淋醋箱体1，在淋醋箱体1中设置有将淋醋箱体内分割成上下两部分的第一层带小长条孔的不锈钢过滤板10，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板10的下方设置有第二层带大长条孔的不锈钢过滤板12，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板10与第二层带大长条孔的不锈钢过滤板12之间设置有80目的不锈钢滤网11，在第二层带大长条孔的不锈钢过滤板12下方的淋醋箱体壁上分别设置有抽真空口7和出醋口9，出醋口9与接醋槽3连通，在抽真空口7上连接有真空泵，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板10上方的淋醋箱体壁上均匀间隔地设置有超声波振子头8。

在淋醋箱体壁上均匀间隔地设置的超声波振子头8的外侧设置有超声波振子头遮盖罩2，在淋醋箱体1上设置有液位仪13，在机座4上连接有出醋泵安装板6，在出醋泵安装板6上固定设置有与接醋槽3连通的出醋泵5。

淋醋箱体1采用不锈钢制作，具有较好的耐腐蚀，耐高温和抗蠕变性能。将制好的醋醅放入淋醋箱体1内，启动超声波振子头8并加入水进行淋醋，利用了超声波的振动产生空化效果，增强了对醋醅的提取。在抽真空口7上连接的真空泵的启动可以达到真空快速淋醋的效果。经沉淀并流入接醋槽3的醋被出醋泵5泵到下一道工序。