[实用新型]内置隐形管道、圆弧房顶蒸房

说明书

技术领域

本实用新型公开了一种内置隐形管道、圆弧房顶蒸房，属食品机械技术领域，具体的讲是一种蒸制食品用的蒸房。

背景技术

蒸房是食品加工的重要设备。它的主要作用是把要进行蒸制加工的生料食品，事先按照有关制作工艺对其外形、颜色、味道等进行处理后，分别送入本蒸房内进行蒸制加工，是生产和制作面食的企业及作坊不可缺少的理想设备。

公知的蒸房包括底板，在地板上面固定有三面相连的房体和一面可以开启、关闭的门，在房体上面连有房顶，在房体内底部两侧安装有裸露的横蒸汽管道，在房体的上面固定有平面房顶。这种结构的蒸房在使用中存在有以下缺陷：一是蒸汽管道外漏，既影响操作由不美观，蒸汽从底部进入，上下进汽量不均衡，蒸出的食品色、香、味不一致，不能保证统一的质量；二是平顶房顶上的冷凝水滴落到蒸制食品上，重影响蒸制食品的品质。

发明内容

针对已有的蒸房在使用中存在的蒸汽管道裸露，上下进汽量不均衡，蒸出的食品不能保证统一质量；冷凝水滴落到蒸制食品上，降低蒸制食品品质的缺陷，本实用新型提供了一种内置隐形管道、圆弧房顶蒸房，这种内置隐形管道、圆弧房顶蒸房的蒸汽进入均匀，提高蒸制食品的质量，房顶的冷凝水不会滴到蒸制的食品上，保证食品的品质。

为实现本实用新型的目的采取了如下技术方案：

一种内置隐形管道、圆弧房顶蒸房，这种内置隐形管道、圆弧房顶蒸房包括底板，在底板上面固定有三面相连的房体和一面可以开启、关闭的门，在房体上面连有房顶，在房体内底部两侧安装有裸露的横蒸汽管道，在房体的上面固定有房顶，其特征是在房顶内的下面固定有弧形衬板，在房体内两侧的壁上安装有与横蒸汽管道相通的竖蒸汽管道，在横蒸汽管道、竖蒸汽管道外面固定带有透孔的护罩。

本实用新型的特点是结构简单，制造容易，造型美观；其显著优点是内置隐形管道，进汽量均衡，提高蒸制产能，保证蒸制品的品质。

附图说明

下面结合附图进一步详细说明本实用新型的技术特征：

图1、本实用新型一个实施例去掉蒸房门的结构示意图；

图2、实施例图1内部A向局部剖视、放大结构示意图。

图中：1、房体2、弧形衬板3、护罩4、蒸汽管道5、护罩支撑6、护罩7、横蒸汽管道

具体实施方式

如图1、图2所示，图中的这种内置隐形管道、圆弧房顶蒸房包括底板，在底板上面固定有三面相连的房体1和一面可以开启、关闭的门，在房体上面连有房顶，在房体1内底部两侧安装有横蒸汽管道7；本实用新型是在房体1内两侧的壁上安装有竖蒸汽管道4，竖蒸汽管道4与横蒸汽管道7相通。在竖蒸汽管道4外面固定有带有透孔的护罩3，带有透孔的护罩6固定在护罩支撑5上，罩在横蒸汽管道7的外面，在蒸房的房顶内的下面固定有弧形衬板2。

本实用新型由于在蒸房体1内底部两侧安装有横蒸汽管道7、在房体1内两侧的壁上安装竖蒸汽管道4，在蒸汽管道外面固定带有透孔的护罩，因此蒸汽管道喷向蒸房内的蒸汽量上下均匀，温度接近，保证蒸制食品的质量；蒸汽管道被护罩罩在里边，造型美观；固定在蒸房房顶下面的弧形衬板2，可将冷凝水引向蒸房体1两侧顺蒸房体内壁流下，不滴到蒸制食品上，提高蒸制食品的品质。