[实用新型]用于加工薯制品的蒸汽蒸煮锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于加工薯制品的生产设备，特别涉及一种用于加工薯制品的蒸汽蒸煮锅。

背景技术

目前在薯制品加工过程中使用的蒸汽蒸煮锅，一般采用工业锅炉蒸汽通过管路输送至蒸煮锅中，直接用蒸汽将薯或薯制品蒸熟，由于蒸汽与薯或薯制品直接接触，蒸汽内含有的有害气体或有害物质，会被薯或薯制品吸收，导致蒸熟后的薯或薯制品受到污染，生产出来的薯制品品质差，食用后对人的身体健康不利。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种能使薯制品不受到蒸汽污染、品质好的用于加工薯制品的蒸汽蒸煮锅。

为了解决上述技术问题，本实用新型的用于加工薯制品的蒸汽蒸煮锅，包括锅体，在所述锅体内还设有金属蒸汽隔离层，所述蒸汽隔离层与锅体内壁之间形成密闭的蒸汽腔；该蒸汽腔设有与蒸汽管联通的蒸汽入口，底部设有与冷凝水管联通的冷凝水出口。

采用本实用新型的结构，由于设置了蒸汽隔离层，蒸汽隔离层与锅体内壁之间形成密闭的蒸汽腔。在使用过程中，薯或薯制品置于隔离层内，可以在隔离层内适当添加蒸煮水。蒸汽经管路进入蒸汽腔，将热量传递给蒸汽隔离层，蒸汽隔离层再将热量传递给薯或薯制品，使薯或薯制品蒸煮熟，蒸汽腔产生的冷凝水由冷凝水出口经管路排出。蒸汽隔离层避免了蒸汽与薯或薯制品直接接触，有效防止了薯或薯制品被蒸汽内含有的有害气体或有害物质污染，提高了产品质量，有利于人的身体健康。本实用新型结构简单、使用方便，提高了经济效益，制造成本低。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作详细描述：

如图1所示，本实用新型的用于加工薯制品的蒸汽蒸煮锅，包括锅体2，在锅体2内还设有金属蒸汽隔离层3，蒸汽隔离层3与锅体2内壁之间形成密闭的蒸汽腔。蒸汽腔设有与蒸汽管1联通的蒸汽入口，底部设有与冷凝水管4联通的冷凝水出口。

为了更方便排放或更换蒸煮锅内的蒸煮水，在所述蒸汽隔离层3内底部还设有与锅体2外排水管5联通的排水口。