[实用新型]制作米饭之双层厨具

说明书

技术领域：

本发明专利涉及了一种宾馆、饭店、及机关团体食堂等单位制作米饭的最新厨具设备，该设备的出现，为单位团体提供了一种新的制作米饭的方法及设备，使得制作米饭的过程变得既低碳节能、绿色环保、效率又高、更方便快捷。 

背景技术：

本发明专利是为解决宾馆、饭店、及食堂制作米饭时所遇到的困难、苦恼及能源严重浪费的现实问题，每当看到这些机关单位的后厨或食堂制作米饭时，所使用的蒸箱、蒸锅冒着热气腾腾的滚滚白色蒸气在四处扩散时，就想到这种古老制作米饭的传统方法应该改进改进了，这太浪费能源、太落后了，既工序麻烦效率低、又浪费能源、米饭口感又不好，这时就想改变一下现状，在此问题的基点上经过多次反复的实验和调研，最后设计出了《低碳节能、无毒绿色之最新厨具》，以解决现实工作中制作米饭时工序麻烦、制作困难，并导致米饭中有益营养物质流失和能源严重浪费的问题。 

发明内容：

本发明提供了一种煮、蒸一体的组合式双层容器，容器是双层的，主容器在外，副容器在内，副容器的上口架在主容器的上口上。主、副容器的器身之间是有一定距离的，副容器的器身被有规律的加工了许多小圆孔和长方孔，主、副容器之间的热水和蒸气是可以互相流通的，这样将生米放在副容器内并放好水，直接加热主容器，由于水的导热性能好，先煮后蒸，很快米饭就成熟了，改变了以前传统的用蒸气去加热凉水和生米的低效率旧况，大大的节约了能源，提高了效率，简化了工序，降低了劳动强度。 

附图说明：

附图是一张半剖视图，参照附图可以清楚的看到整体的设备结构是由：主容器1，副容器2，密封盖3，排气口4，和加热源5，共同组成一个完整的设备整体。 

具体实施方式：

本发明提供了一种煮、蒸一体的组合式双层容器，容器是双层的，主容器1在外，副容器2在内，副容器2的上口架在主容器1的上口上。主、副容器的器身之间是有一定距离的，副容器的器身有规律的加工了许多小圆孔和长方孔，主、副容器之间的热水和蒸气是可以互相流通的。这时将生米放在副容器2内，并放好水，将密封盖3盖上。热源5直接加热主、副容器内的水和米，由于水的导热性能好，大大提高了热传导效率，先煮后蒸，合二为一，很快稻米在热水的作用下受热膨胀将容器内上部的水吸干了，剩在下部的水这时改变成低功率(出于节能考虑)继续加热主容器《1》内的沸水，容器内的水转变成水蒸气继续加热已经接近八成熟的稻米，米饭很快就成熟了，用这种方法做熟的米饭既有嚼劲又有浓浓地米香味，又避免了被其它多余的环节对米饭的污染，而且米饭软硬的偏爱可以通过开始时凉水放入的多少来自由控制，真正无毒绿色，改变了以前用蒸气去加热凉水和生米的低效率旧况，大大的节约了能源，提高了效率，简化了工序，降低了劳动强度。