[实用新型]一种龙虾加工用蒸煮锅

说明书

技术领域

    本实用新型涉及水产品加工设备技术领域，具体涉及一种龙虾加工用蒸煮锅。

背景技术

龙虾因其味道味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。随着龙虾的受欢迎程度的不断提升，很多养殖企业开始规模化、工业化来加工和生产龙虾。龙虾的蒸煮通常是龙虾在加工过程中不可缺少的工艺步骤，目前行业内还是采用传统的蒸煮锅，即通过加热源如煤炭、电阻丝等加热方式进行蒸煮作业，传统的加热方式不但耗费能源，而且加热效率低。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种龙虾加工用蒸煮锅，该技术方案解决了传统蒸煮锅利用电或者煤方式加工，不但耗费能源的问题，而且解决了加热效率低的问题。

本实用新型通过以下技术方案实现：

一种龙虾加工用蒸煮锅，包括蒸煮锅本体（1），其特征在于：所述蒸煮锅本体（1）沿内壁周向设置有蒸汽管道（3），蒸汽管道（3）上均匀设置有多个出气孔（5），蒸汽管道（3）通过输气管（4）与气源连接。

本实用新型进一步技术改进方案是：

所述蒸煮锅本体（1）的夹层为保温层（2），保温层内填充有珍珠岩材料。

本实用新型进一步技术改进方案是：

所述蒸煮锅本体（1）内壁周向设置有一个或一个以上的蒸汽管道（3）。

本实用新型进一步技术改进方案是：

所述蒸煮锅本体（1）的横截面形状为圆形、或为矩形。

本实用新型与现有技术相比，具有以下明显优点：

一、本实用新型现有蒸煮锅的基础上，在其内壁上设置蒸汽管道，利用蒸汽在锅体内部加热，不但节约了能源，而且提高加热效率。

二、本实用新型现有蒸煮锅的基础上设置保温层，可以提高热利用率，为企业节约了成本，同时也为社会节约了资源。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型包括蒸煮锅本体1，蒸煮锅本体1沿内壁周向设置有蒸汽管道3，蒸汽管道3上均匀设置有多个出气孔5，蒸汽管道3通过输气管4与气源连接，所述蒸煮锅本体1的夹层为保温层2，保温层2内填充有珍珠岩材料，蒸煮锅本体1内壁周向设置有一个或一个以上的蒸汽管道3，蒸煮锅本体1的横截面形状为圆形、或为矩形。

综上所述本实用新型达到了上述发明目的。