[发明专利]亚麻籽油的生产方法

权利要求书

1.一种亚麻籽油的生产方法，其特征在于，该方法的工艺步骤为：

（1）萃取：压榨提油后的亚麻籽饼粕用亚临界流体提取亚麻籽原油；

（2）脱胶脱酸：所述的亚麻籽原油在40℃用柠檬酸脱胶，然后用氢氧化钠溶液进行脱酸，最后分离得到碱炼油；

（3）水洗：将碱炼油油温升至80～85℃，加入90～95℃热水进行水洗；

（4）脱色脱蜡：在负压0.06～0.07Mpa真空状态下，将水洗后的油升温至90℃，加入活性白土和活性炭，搅拌脱色；然后在搅拌过程中逐步降低油温进行冬化处理，过滤；

（5）脱臭：冬化处理后的油在150℃～155℃、真空度小于200Pa的条件下脱臭，即可得到亚麻籽油。

2.根据权利要求1所述的亚麻籽油的生产方法，其特征在于，所述步骤（1）中的亚临界提取方法为：将加有亚麻籽饼粕的萃取罐抽真空至-0.08MPa，通入正丁烷至液面高出物料，在40～50℃、0.4～0.6MPa条件下萃取；然后将萃取釜溶剂压入脱溶罐，抽真空至解析罐的压力至-0.04～-0.08MPa，在30～45℃解析得到亚麻籽原油。

3.根据权利要求2所述的亚麻籽油的生产方法，其特征在于：所述萃取时连续萃取三遍，每次萃取时间为30～50分钟。

4.根据权利要求1、2或3所述的亚麻籽油的生产方法，其特征在于：所述步骤（2）中加入油重0.05%～0.10%的食品级柠檬酸，快速搅拌15min进行脱胶。

5.根据权利要求1、2或3所述的亚麻籽油的生产方法，其特征在于：所述步骤（2）中根据实际酸值加入15～25Be’的氢氧化钠溶液，搅拌均匀后静置4～8h进行脱酸。

6.根据权利要求1、2或3所述的亚麻籽油的生产方法，其特征在于，所述步骤（3）中水洗方法为：加入油重8%～10%的热水，搅拌均匀，静置40分钟放水。

7.根据权利要求6所述的亚麻籽油的生产方法，其特征在于：所述水洗过程进行两次；第二次放水时，放出加入水量的80～90%的水。

8.根据权利要求1、2或3所述的亚麻籽油的生产方法，其特征在于：所述步骤（4）中加入油重2%～3%的活性白土和油重0.1%～0.3%的活性炭，均匀搅拌20～30分钟进行脱色。

9.根据权利要求1、2或3所述的亚麻籽油的生产方法，其特征在于，所述步骤（4）中冬化处理过程为：脱色后的油以脱色后的白土、活性炭为诱晶剂，以2℃/分钟的速度降温至70℃，再以5℃/小时的降温速率降温至20℃，然后以1℃/小时的降温速率降温至零下3～5℃，降温过程中必须以10～15转/分钟速度进行搅拌；最后以油中脱色后的白土和活性炭为助滤剂采用热卸冬化过滤机进行过滤。

10.根据权利要求1、2或3所述的亚麻籽油的生产方法，其特征在于：所述步骤（1）中的亚麻籽饼粕是将亚麻籽采用低温榨油机进行压榨；压榨温度不高于80℃，压榨后的饼粕厚度控制在0.2～0.5mm。