[发明专利]一种麸皮为原料制备高纯度低聚阿拉伯木聚糖及阿魏酸的方法

权利要求书

1.一种麸皮为原料制备高纯度低聚阿拉伯木聚糖及阿魏酸的方法，其特征在于采用以下步骤：

（1）麸皮干燥至含水量5%以内，先经粉碎机初步粉碎后过40目筛，经超微粉碎机粉碎至250~350目；

（2）步骤（1）制得的超细麸皮按照质量比1:5~1:10制备成水悬浮液，加入高温淀粉酶煮沸0.5h~1.5h，将麸皮中的残留淀粉转化为可溶性糖；冷却至60℃后，调节pH至7.0~9.0，加入碱性蛋白酶在45~65℃条件下保温0.5~1h，除去麸皮中的残留蛋白；再调节pH4.0~5.0，加入糖化酶反应0.5h~1h后，离心弃上清，滤渣用热蒸馏水反复洗涤2~5次；

（3）步骤（2）所得滤渣采用去离子水按照质量比1:3~1:8配制成悬浮液，按照酶制剂添加量1%~8%（以干基计）加入由木聚糖酶、阿魏酸酯酶按质量比1:2~1:4复合成的酶制剂，同时采用超声波辅助酶解，调节pH值4.5~7.0，在38~65℃保温反应2~10h；

（4）步骤（3）制得的悬浮液离心弃滤渣，上清液经活性炭吸附，收集流出液阿拉伯木聚糖，吸附完毕的活性炭经乙醇洗脱，收集洗脱液阿魏酸；

（5）步骤（4）制得的阿拉伯木聚糖溶液升温至50~80℃，先流经颗粒活性碳柱进行脱色，料液调节温度至40~70℃，再流经脱色树脂柱脱色；

（6）采用逆流离子交换色谱对步骤（5）中的脱色液体进行离交脱盐，制得脱盐糖液；

（7）步骤（6）中收集的流出液阿拉伯木聚糖浓缩为40~60wt%的溶液，采用顺序式模拟移动床进行分离，收集糖液浓度为20~35wt%的流出液，制得低聚阿拉伯木聚糖溶液；所得多糖组分流出液返回至超声波辅助酶解阶段重新酶解，重复以上步骤；

（8）将步骤（7）制得的低聚阿拉伯木聚糖溶液经浓缩、干燥即得纯度在95%以上的低聚阿拉伯木聚糖产品。

2.根据权利要求1所属的一种麸皮为原料制备高纯度低聚阿拉伯木聚糖及阿魏酸的方法，其特征在于步骤（1）中所述超微粉碎可以采用机械式粉碎机、气流粉碎机、普通球磨机、振动磨或搅拌磨。

3.根据权利要求1所属的一种麸皮为原料制备高纯度低聚阿拉伯木聚糖及阿魏酸的方法，其特征在于步骤（3）中超声波条件为：超声功率100~135w，超声时间15~35min。

4.根据权利要求1所属的一种麸皮为原料制备高纯度低聚阿拉伯木聚糖及阿魏酸的方法，其特征在于步骤（5）所述颗粒活性碳目数为8~40目，流经颗粒活性碳的速度为0.8~2.5ml/min；所述脱色树脂采用浙江争光公司的ZGDTS 脱色树脂，流经脱色树脂住的速度为1.2~3.0mL/min。

5.根据权利要求1所属的一种麸皮为原料制备高纯度低聚阿拉伯木聚糖及阿魏酸的方法，其特征在于步骤（7）所述顺序式模拟移动床，分离剂为强酸性钾型或钠型大孔树脂，进料温度为45~70℃；进料浓度38~55wt%。