[发明专利]一种具有减肥功能的纤维素泡腾片

权利要求书

1.一种具有减肥功能的纤维素泡腾片，其特征在于，所述的泡腾片按重量百分比包括苹果膳食纤维20~40%、共轭亚油酸粉9~12%、魔芋粉8~15%、柠檬酸10~14%、碳酸氢钠7.5~10%、乳糖15~22%、甜菊糖甙1~2%、聚乙烯吡咯烷酮2~3%、食用香精0.1~0.5%和聚乙二醇6000 1～2%。

2.根据权利要求1所述的泡腾片，其特征在于，所述的苹果膳食纤维按如下方法制备：

苹果皮渣后冷冻干燥后破碎、过筛，取粒径小于0.5mm部分用乙醇洗，后用酶处理，然后过滤，并于40℃以下烘干。

3.根据权利要求2所述的泡腾片，其特征在于，所述的酶处理过程包括使用耐热淀粉酶100mL/g的沸水浴15min，后用淀粉糖苷酶处理30min。

4.根据权利要求1所述的泡腾片，其特征在于，所述的苹果膳食纤维含量为30%。

5.根据权利要求1所述的泡腾片，其特征在于，所述的泡腾片中共轭亚油酸粉含量为10%。

6.根据权利要求1所述的泡腾片，其特征在于，所述的柠檬酸与所述的碳酸氢钠的比值为1.3~1.5:1。

7.一种制备权利要求1～6任一所述泡腾片的方法，该方法包括：

1）将苹果膳食纤维、共轭亚油酸粉、魔芋粉、乳糖、甜菊糖甙分别与粉碎后的柠檬酸和碳酸氢钠混合，再用聚乙烯吡咯烷酮的70%乙醇溶液制成酸粒和碱粒，过筛，取筛间颗粒于50℃下干燥至含水量＜3%；

2）取上述干燥的酸粒、碱粒与苹果香精和聚乙二醇6000混合均匀，压片，包装。