[发明专利]一株迟缓埃格特菌及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及一株迟缓埃格特菌及其应用，特别设计一株迟缓埃格特菌及其在生产肠二醇中的应用。

背景技术

近年来植物雌激素（phytoestrogens）类物质因其广泛的生理、药理学作用已引起广泛关注。肠二醇（enterodiol，END）是国际公认的植物雌激素，具有类雌激素和抗雌激素双向调节作用，以及抑制肿瘤、抗氧化、预防和治疗心血管疾病等多方面药理活性。

肠二醇主要存在于哺乳动物体内，亦被称为哺乳动物木脂素。目前获得肠二醇的主要途径为化学合成方法，但化学合成法成本较高，且污染环境。研究结果表明人体肠道菌群能够转化植物中的多种木脂素类成分而生成为肠二醇，常见的木脂素类成分包括开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷（secoisolariciresinoldiglucoside，SDG）、开环异落叶松树脂酚（secoisolariciresinol，SECO）、罗汉松脂酚（matairesinol，MAT）、落叶松树脂醇（lariciresinol，LCS）、松脂醇（pinoresinol，PRS）、松脂醇二葡萄糖苷（pinoresinoldiglucoside，PDG）、丁香树脂酚（syringaresinol，SYG）、牛蒡苷元（arctigenin，ATG）、7-羟基罗汉松脂酚（7-hydroxymatariresinol，HYM）、牛蒡子苷（arctiin，ARC）、芝麻脂素（sesamin）。富含此类成分的主要植物资源有亚麻籽（flaxseed）、牛蒡子（ArctiiFructus）、海藻（seaweed）、油菜子（rapeseed）、黑小麦（triticale）、大豆（soybean）、燕麦（oat bran）、玉米糠（corn bran）、麸皮等。

亚麻籽被认为是含有肠二醇前体物质最丰富的植物资源，榨油后的残渣（亚麻籽粕）中SDG的含量可达到12~24mg/g。

发明内容

本发明的目的是提供一株迟缓埃格特菌及其应用。

本发明所提供的迟缓埃格特菌是人体肠道活性菌，自中国人体的肠道内容物中分离得到，具体为迟缓埃格特菌（Eggerthella lenta）ZL-III，该菌株已于2012年11月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（简称CGMCC，地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号），保藏编号为CGMCC No.6847。

本发明的另一个目的是提供一种生产肠二醇的菌剂。

本发明所提供的生产肠二醇的菌剂，为菌剂A或菌剂B；

所述菌剂A的活性成分为所述迟缓埃格特菌（Eggerthella lenta）ZL-III CGMCCNo 6847和粘液真杆菌（Eubacterium limosum）ZL-II CGMCC No. 6846；

所述菌剂B的活性成分为所述迟缓埃格特菌（Eggerthella lenta）ZL-III CGMCCNo.6847。

所述迟缓埃格特菌（Eggerthella lenta）ZL-III CGMCC No.6847或所述菌剂在生产肠二醇中的应用也属于本发明的保护范围。

在上述菌剂A的应用中，可以下述物质中的至少一种作为底物：开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷、开环异落叶松树脂酚、罗汉松脂酚、落叶松树脂醇、松脂醇、松脂醇二葡萄糖苷、丁香树脂酚、牛蒡苷元、7-羟基罗汉松脂酚、牛蒡子苷、芝麻脂素；亚麻籽、牛蒡子、海藻、油菜子、燕麦麸、黑麦麸、小麦麸、大麦麸和玉米麸。其中前11种物质为11种化学成分，后9种物质来自于9种植物。在实际应用中，根据需要对所述后9种物质进行适当的加工，如研磨粉碎获得粗粉，从而利于反应的进行，使反应更加充分。

在本发明的一个实施例中，所述9种物质经研磨粉碎后获得粗粉粒径为200μm~1000μm。

在所述迟缓埃格特菌（Eggerthella lenta）ZL-III CGMCC No.6847或所述菌剂B的应用中，可以4,4′-二羟基肠二醇（4,4′-dihydroxyenterodiol,DHEND）作为底物。

在上述菌剂A的应用中，具体为以上述两株菌的活性混合菌液进行底物转化反应获得END。所述活性混合菌液可由所述两株菌的混合菌液进行増菌获得，也可由所述两株菌分别单独増菌后再混合而获得。所述増菌条件为25~40℃厌氧培养10~36小时。

在本发明中，上述所有的所述应用中，均采用厌氧培养的方式进行培养。