[发明专利]一种治疗缺铁性贫血的中药保健食品的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种中药保健食品的制备方法。

背景技术

缺铁性贫血是世界上最常见的疾病之一。贫血一旦发生，将严重影响人的体能和智能，尤其是儿童和孕妇，由于对铁的需求增加，机体常常处于缺铁状态。铁缺乏可使儿童发育迟缓、智力减低等。孕妇缺铁使胎儿宫内发育迟缓、畸形的发生率明显增高，严重阻碍了人体素质的提高，已愈来愈引起人们的关注。

补铁剂是有效治疗缺铁性贫血的药物。长期以来认为只有游离的亚铁离子才能被人体吸收，所以临床上主要应用亚铁制剂如：硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁来治疗缺铁性贫血。这些亚铁制剂含铁量高，吸收好，但对胃刺激大，引起便秘、呕吐但、恶心等副作用。

多糖铁复合物作为补铁剂以稳定性高，溶出性能好，生物利用度高的优势受到关注。多糖作配体没有毒性，由于多糖还具有多方面的生物活性和功能，其有益成分可被机体利用，多糖铁复合物的研究正不断受到人们的关注。目前已有多糖复合物应用与临床治疗缺铁性贫血，如力蜚能(多糖铁复合物)、右旋糖醉铁注射液。目前对植物多糖铁复合物，如银耳多糖铁复合物、紫菜多糖铁复合物、茶叶多糖铁复合物开展了广泛的研究，，这些多糖铁配合物稳定性高、吸收度好。

当归作为祖国传统医学“补血活血”要药已有数千年的临床应用历史。新的临床研究表明：当归中的当归多糖是当归发挥活血补血的有效成分。近年来国内外对当归多糖的成分研究和药理学研究有了新的进展，发现其对机体免疫系统、造血系统的明显作用以及抗肿瘤、抗放射性损伤的良好疗效。当归多糖能增加外周血细胞、白细胞、血红蛋白及骨髓有核细胞数，这种作用特别是在外周血细胞减少和骨髓受到抑制时尤为明显。

目前，采用常规水提醇沉制备当归多糖存在所得当归多糖含量低的问题，致使生产成本增加，其应用受限。

发明内容

本发明目的是解决现有制备当归多糖的方法存在所得当归多糖含量低的问题，而提供一种治疗缺铁性贫血的中药保健食品的制备方法。

治疗缺铁性贫血的中药保健食品的制备方法按如下步骤进行：

一、当归粗多糖的提取：

取500g当归生药，加入用体积浓度为5％盐酸调pH值为2.5～3.5的蒸馏水4000ml，浸泡90min，煎煮三次，每次60min，合并水煎液，浓缩成相对密度为0.9的稠膏，然后加入体积浓度为60％的乙醇，搅拌后过滤，沉淀在60℃下减压干燥，获得当归粗多糖；

二、当归粗多糖的精制：

取当归粗多糖100g，加水溶解制成浓度为0.5g/ml的当归粗多糖溶液，然后上样于经过预先处理的AB-8大孔吸附树脂柱，用6倍树脂体积的纯水进行洗脱，收集洗脱液，浓缩，干燥，获得当归精制多糖；

三、当归多糖铁的制备：

将4g当归精制多糖和1g柠檬酸三钠溶于120ml蒸馏水中，在70℃水浴中不停搅拌，同时滴加2mol/L的三氯化铁溶液和质量浓度为20％的氢氧化铁溶液，调节滴加速度控制反应液的pH值为7～9范围，当反应液的络合能力达到饱和，停止滴加2mol/L的三氯化铁溶液，并继续搅拌1h，反应冷却后，4500r/min离心15min，取上清液，加入两倍体积的体积浓度为95％的乙醇，析出红棕色沉淀物，沉淀物依次用100ml无水甲醇、100ml体积浓度为95％的乙醇和100ml无水乙醇各洗涤两次，然后将沉淀物在60℃下减压干燥6h，获得当归多糖铁；

四、当归多糖铁胶囊的制备：

将步骤三中所得当归多糖铁粉碎成细粉，然后按照体积比1∶0.8～1.5将当归多糖铁细粉与糊精混合并制成颗粒，再粉碎过200目筛，装入1#胶囊，每粒胶囊重0.5～0.8g，即完成治疗缺铁性贫血的中药保健食品的制备。

本发明中制备治疗缺铁性贫血的中药保健食品，方法简单，提取当归多糖的含量高达81.3％，而常规水提醇沉制备当归多糖的方法中提取当归多糖的含量仅为52.6％。

本发明中所得当归多糖铁的水溶液稳定性良好，且抗坏血酸等还原物质能将此复合物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺；当归多糖铁作为补铁剂不仅具有合适的配合物稳定性，而且当其释放配位铁后，当归多糖配体具有多方面的生物活性，是对机体有益的成分，可被吸收利用；本发明治疗缺铁性贫血的中药保健食品中含铁量高，分子结构与铁蛋白相似，能以分子形式被肠粘膜吸收，生物利用度高；不形成游离的Fe²⁺、Fe³⁺离子，对消化道粘膜没有明显刺激，口服无消化道不良反应。

具体实施方式