[发明专利]肉猪用微生物发酵无抗生素饲料的制备方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种饲料，尤其是涉及一种肉猪用微生物发酵无抗生素饲料的制备方法，属于微生物发酵饲料领域。

背景技术

当前我国的养殖业朝着集约化、规模化不断发展，而动物疾病一直是困扰该行业发展的重要瓶颈。现预防和治疗动物疾病的最主要的途径是使用抗生素，其在一定程度能抑制病原菌的生长，达到治病、防病的作用，但同时也抑制了肠道内正常菌群发挥作用，造成动物肠道菌群失衡，以致动物机体免疫机能受到抑制，使动物更加容易感染新的病原体继而发病。近年来，抗生素滥用造成的严重后果如耐药菌株不断增加、抗生素残留久等严重威胁到人类的健康，已经引起了大家的关注。欧盟已从2006年1月起全面禁止在畜禽饲料中添加抗生素。随后，日本和韩国等亚洲发达国家也相继制定了畜禽无抗生素饲养规范。2008年北京奥运会前后，我国在畜禽无抗养殖方面也得到了社会各界前所未有的重视。

猪肉是我国最主要的肉类食品之一，随着人们生活水平的提高，对猪肉产品的质量和安全性要求越来越高，因此寻求一种不使用抗生素的环保饲料，生产高品质的绿色猪肉成为当务之急。汤赛东等专家研究在瘦肉型商品猪的基础日粮中添加0.02%创博富康微生物饲料添加剂对猪生长的影响，该添加剂主要由动物肠道中的优势菌群芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌组成，结果表明：在育肥猪阶段日增重与饲料利用率分别提高8.08%、 3.80%，但在仔猪保育阶段作用不明显。徐立良等研究GM微生物制剂发酵饲料对肉猪生长效果的影响，虽然结果表明在维持消化道菌群平衡方便，减少环境污染方面有一定的影响，但日增重效果差。专利申请号为201110453052.0公开了一种风味肉猪养殖饲料的制备方法，该方法将添加有乳酸杆菌的大豆蛋白浆均匀喷洒到肉猪基础日粮中进行发酵，发酵后即可喂食，该饲料主要可提高猪的抵抗能力，以及猪肉风味和肉质品质，但对肉猪生长速度、瘦肉率、饲料报酬等方面作用不明显。

发明内容

本发明采用生物技术原理，利用有益微生物能够分解、利用日粮中的碳源、氮源转化为微生物菌体蛋白质的特性，以及发酵后的饲料带有香味、适口性好的优点，可刺激肉猪食欲，提高饲料利用率，并改善肉猪内微生态环境，抑制体内致病菌的生长，提高体质和抗病能力，达到彻底取消抗生素类药品添加的目的，提供一种明显提高肉猪日增重、瘦肉率、饲料报酬等的肉猪用微生物发酵无抗生素饲料的制备方法。该方法包括以下步骤：

1.复苏：将微生物发酵菌剂按肉猪基础日粮重量百分比0.3～0.8%投入复苏容器中，加入25～30℃的温水，加水量为所述微生物发酵菌剂重量的2～4倍，封闭静置8～12h，形成复苏菌液；

    所述的复苏容器是加盖的密闭容器。

2.发酵：将上述步骤1复苏好的菌液稀释成肉猪基础日粮总重量30%的菌液稀释液，同肉猪基础日粮投入发酵设备中，充分搅拌，封闭发酵3～24h；发酵时间随室温而定，夏天时间稍短，冬天适当延长时间，发酵物料出现微酸香味时效果最佳；为能充分发酵，在发酵过程中需要定时搅拌，间隔为每小时搅拌10分钟；

3.过滤：待发酵物料出现微酸香味后，通过过滤网分离发酵液和发酵渣，发酵渣可直接喂食。

所述微生物发酵菌剂为广州农冠生物科技有限公司研制开发的饲料专用发酵复合菌剂，其性状为粉剂，活菌总数≥1.0×10⁹cfu/g，含有乳酸菌、酵母菌、脂肪菌、芽孢杆菌、肽杆菌等有益共生菌。

广州农冠生物科技有限公司为全球性的跨国企业，系引进台湾先进生物科技，致力于生物制剂研发、生产、销售为一体的高新技术企业。公司主营品牌有“农冠”、“农来运”、“环冠”三种，主营产品有微生物制剂原料、微生物水质净化、生物肥料功能菌、饲料添加生物制剂、有机肥料发酵剂等，产品质量经国家权威机构检测合格。公司的具体信息可通过网址http://baike.baidu.com/view/5049834.htm了解。

该公司研发的复合菌剂是根据我国饲料行业和畜牧养殖业的需求，采用国际先进技术和设备生产的市场上最新一代的微生态制剂，其具有繁殖快速、生命力强、安全无毒、快速分解有机质等优点，并能调节动物肠道菌体平衡，改善肠道微生态环境，有效维持动物机体健康状态，提高其免疫力、抗病能力、抗应激能力，是一种高效的动物饲料发酵菌剂。