[发明专利]一种蔬菜食品添加剂无效
| 申请号： | 201210500661.1 | 申请日： | 2012-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN103005430A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 王忠举 | 申请（专利权）人： | 王忠举 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 毕进 |
| 地址： | 116000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 食品添加剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种蔬菜食品添加剂，其特征在于按重量份包括如下组分：胡萝卜10-30、黄瓜10-20、菠菜10-20、芹菜10-20、南瓜10-20。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜食品添加剂，其特征在于：所述组分中还包括食盐5-10g。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜食品添加剂，其特征在于，所述食品添加剂的制备方法包括如下步骤:
①将新鲜蔬菜去除黄叶和老茎，清洗干净，沥干水分，备用；
②将清洗好的蔬菜用切成5-10mm大小的小块，在热水中煮5-15min；
③将煮好的蔬菜快速到人冷水中，放置5-30分钟；
④去取冷水中的蔬菜，沥干水分，在35-40℃的热风干燥机中干燥2-10小时；
⑤将干燥好的蔬菜粉碎成1-3mm大小的小块，杀菌，按规格包装即可。
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