[发明专利]即食方便汤

说明书

本发明属于方便食品技术领域，更具体地说，涉及一种即食方便汤及其制备方法。 

现有的方便食品很多，主要是土地上的食品制成，现在土地上的食品大多数都打药、施肥。有少量的毒负作用，长期食用对人体有一定的伤害。 

本发明的目的在于这种汤粉的原料长年生长在水中，不打药、不施肥，是一种纯天然的绿色食品。 

本发明的目的在于提供一种营养价值高，食用方便，不含任何食品添加剂的纯天然的即食方便汤。本发明的另一项目的在于这种方便汤不但对人体有很好的营养价值，还可以补脾胃、止泻，对遗尿、尿频有一定的疗效，对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。 

本发明的即食方便汤，由汤粉和辅料组成，汤粉由以下重量配比的原料制成，鸡头米粉6-11，菱角粉16-25，莲子粉23-32，藕粉21-33，辅料有以下重量配比的原料制成，核桃仁20-30，花生仁20-30，芝麻38-41。 

本发明的即食方便汤的制备方法 

A、汤粉的制备方法： 

将鸡头米、菱角、莲子分别如同加工小麦面粉一样，加工成鸡头米粉、菱角粉、莲子粉，将藕如同加工，山芋粉一样加工成藕粉， 

取鸡头米粉6-11，菱角粉16-24，莲子粉23-32，藕粉24-33放入锅内搅拌均匀，然后用火炒制待微黄即可。 

B、辅料的制备方法： 

取核桃仁20-30，花生仁20-30，芝麻38-41放在锅内搅拌均匀，用火炒制待微黄，溢出香味从锅内取出，粉碎过75目筛成细粉。 

食品时取适量汤粉，加开水调匀加入辅料、糖，调匀即可食品。 

为保持水产品的质量也可以不加辅料，直接把汤粉加开水调匀即可食用。