[发明专利]一种速冻丸子的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种丸子的生产方法，尤其涉及一种速冻丸子的生产方法。

背景技术

由于社会的发展，人们生活节奏的加快，速冻食品越来越受人们的欢迎，速冻食品的多元化，也是人们追求的目标。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种制作方便、易保存的速冻丸子的生产方法。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种速冻丸子的生产方法，包含以下生产步骤：第一步：选取原料，所述选取原料是指萝卜、面粉、山药、鸡蛋、水；第二步：配料，所述配料是指将萝卜洗净、去皮、剁碎，将山药洗净、去皮、剁碎，然后将萝卜、面粉、山药、鸡蛋、水按照重量比为6∶2∶2∶3∶1的比例混合在一起，制成混合馅料；第三步：调料，所述调料是指在所述混合馅料里面加入油、盐、大蒜、鸡精、生姜；第四步；准备油，将油高温加热，然后将混合馅料揉成圆形放在油锅里里面炸，成金黄色捞起，所述温度为80℃-90℃。

所述温度为85℃。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

由于本发明采用了合理的操作步骤，本发明的速冻丸子操作简单，适合普通家庭，因此本发明方法简单，操作方便。

具体实施方式

以下结合具体实施方式详细说明本发明

一种速冻丸子的生产方法，包含以下生产步骤：第一步：选取原料，所述选取原料是指萝卜、面粉、山药、鸡蛋、水；第二步：配料，所述配料是指将萝卜洗净、去皮、剁碎，将山药洗净、去皮、剁碎，然后将萝卜、面粉、山药、鸡蛋、水按照重量比为6∶2∶2∶3∶1的比例混合在一起，制成混合馅料；第三步：调料，所述调料是指在所述混合馅料里面加入油、盐、大蒜、鸡精、生姜；第四步；准备油，将油高温加热，然后将混合馅料揉成圆形放在油锅里里面炸，成金黄色捞起，所述温度为80℃-90℃。

本发明制作方便、操作简单。

实施例1：

一种速冻丸子的生产方法，包含以下生产步骤：第一步：选取原料，所述选取原料是指萝卜、面粉、山药、鸡蛋、水；第二步：配料，所述配料是指将萝卜洗净、去皮、剁碎，将山药洗净、去皮、剁碎，然后将萝卜、面粉、山药、鸡蛋、水按照重量比为6∶2∶2∶3∶1的比例混合在一起，制成混合馅料；第三步：调料，所述调料是指在所述混合馅料里面加入油、盐、大蒜、鸡精、生姜；第四步；准备油，将油高温加热，然后将混合馅料揉成圆形放在油锅里里面炸，成金黄色捞起，所述温度为85℃。

综上所述，本发明的速冻丸子方法简单，操作方便。。

以上所述仅为本发明的较佳实施方式，本发明的保护范围并不以上述实施方式为限，但凡本领域普通技术人员根据本发明所揭示内容所作的等效修饰或变化，皆应纳入权利要求书中记载的保护范围内。