[发明专利]一种α-熊果苷生产过程中蔗糖磷酸化酶的回收方法

权利要求书

1. 一种α-熊果苷生产过程中蔗糖磷酸化酶的回收方法，以蔗糖和氢醌为底物，利用游离的蔗糖磷酸化酶粗酶液作为催化剂催化合成α-熊果苷，其特征在于：合成反应结束后，首先向除去α-熊果苷的反应液中加入添加剂以增加蔗糖磷酸化酶的稳定性，然后利用陶瓷膜过滤除去不溶性的絮状物质以及大分子蛋白，再利用超滤膜进行游离蔗糖磷酸化酶的回收。

2.根据权利要求1所述的蔗糖磷酸化酶的回收方法，其特征在于，所述蔗糖磷酸化酶来源于大肠杆菌sp1515。

3. 根据权利要求1所述的蔗糖磷酸化酶的回收方法，其特征在于，所述的添加剂为海藻糖、葡聚糖或甘露醇，所述添加剂的用量为反应液质量体积比的1%-10%。

4. 根据权利要求3所述的蔗糖磷酸化酶的回收方法，其特征在于，所述的添加剂为相当于反应液质量体积比5%的海藻糖、葡聚糖或甘露醇，并搅拌均匀 。

5. 根据权利要求4所述的蔗糖磷酸化酶的回收方法，其特征在于，所述的添加剂为相当于反应液质量体积比5%的海藻糖，并搅拌均匀。

6. 根据权利要求1所述的蔗糖磷酸化酶的回收方法，其特征在于，所述陶瓷膜的孔径为0.1-0.2μm。

7. 根据权利要求6所述的蔗糖磷酸化酶的回收方法，其特征在于，所述陶瓷膜的孔径为0.15μm。

8. 根据权利要求1所述的蔗糖磷酸化酶的回收方法，其特征在于，所述超滤膜为醋酸纤维膜、混合纤维膜或聚砜膜。

9. 根据权利要求1所述的蔗糖磷酸化酶的回收方法，其特征在于，所述超滤膜为醋酸纤维膜。

10. 根据权利要求1-9任一项所述的蔗糖磷酸化酶的回收方法，其特征在于，所述超滤膜的截留分子量为2000-10000Da。