[发明专利]一种降血糖降血脂的保健食品

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品，具体涉及一种具有降血糖和降血脂功效的保健食品，属于保健品技术领域。

背景技术

随着生活水平和工作压力的增加，目前高血糖高血脂的人越来越多。高血糖是指空腹血糖高于4.0-6.1mmol/L或者餐后两小时血糖高于正常范围7.8mmol/L的情况，血糖持续增高就会引起糖尿病、动脉粥样硬化、中风、心脏病等疾病。据统计，我国糖尿患者过仟万，40 岁以上人群发病率高达 2.53％。糖尿病终身不愈，只能长期靠药物稳定治疗，长年服用降糖药容易造成毒性累积，损害肝、肾，注射胰岛素不仅费用昂贵，还会使抗体产生，长时间接受大剂量胰岛素会产生高胰岛素血症，损伤血管内皮细胞，使其基底膜增厚，促进微血栓形成。

高血脂症是一种全身性疾病，指血中总胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常也称为高脂蛋白血症。高血脂会促进高血压、糖尿病、脂肪肝、肝硬化等病症的发生，危害巨大。

高血糖、高血脂晚期会使血液呈高度凝结状态，促使心、脑、肾、视网膜、微血管病变，严重危及病人的生命，因此高血糖和高血脂一经诊断需要及时治疗和控制，以免病情加重或恶化。目前，有很多降糖、降脂的药物，品种多样，疗效不一。

发明内容

本发明的目的是提供一种降血糖降血脂的保健食品，该食品健康、安全，无毒副作用，降血糖降血脂效果好。

本发明是通过以下措施实现的：

一种降血糖降血脂的保健食品，其特征是包括以下重量份的原料：山楂20-50份、苦瓜20-50份、黑豆10-30份、枸杞10-30份、南瓜10-20份、山药10-20份、茯苓5-10份。

上述保健食品中，优选包括以下重量份的原料：山楂30份、苦瓜30份、黑豆25份、枸杞25份、南瓜15份、山药15份、茯苓6份。

本发明保健食品制备简单，将各原料混合，磨成细粉，灭菌、分装即可。

发明人经多年的研究及总结，得到了本发明具有降血脂降血糖作用的保健食品，该食品配方健康、安全，其中含有植物蛋白、氨基酸等成分，能够促进胰岛素的释放，还含有钙、镁、钾、锌、铬等构成机体多种金属酶的辅基的阳离子，对胰岛素的生物合成及释放有很好的催化作用。本发明配方科学，长期使用可降低血糖和血脂，改善血液高凝状态，替代或部分替代降糖药或降脂药，是一种绿色、安全的保健食品。

配方中各原料功效如下：

山楂，具有健胃消食、补脾的功效，除此之外，现代研究表明，山楂中含有黄酮类、有机酸类、三萜类、维生素C、胡萝卜素等成分，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、降血脂、降血粘、增加胰岛流灌注等作用。

苦瓜，味苦，现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸、棕榈酸、亚麻酸、油酸及维生素B1等成分，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

黑豆，又名乌豆、黑豆，味甘性平，黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪酸、维生素、皂苷等多种营养成分，另外，异黄酮和微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。最新研究表明，黑豆具有降血脂、抗氧化、养颜美容的效果。

枸杞，能补虚生精、养肝、滋肾、润肺，富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁、胆碱类化合物等多种营养成分，研究表明，枸杞具有降血糖、抗脂肪肝、降血压、抗肿瘤等作用，还能延缓衰老、抗疲劳，强身健体。

南瓜，具有清热利湿、润肺益气，改善肾血流的功效，含有淀粉、多糖、多种氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素，能提高机体免疫功能，降低血压和血糖。

山药，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，其中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等成分，可防止人体脂质代谢异常以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，还具有增强免疫力、益心安神、延缓衰老等保健作用。

茯苓，性味甘淡平，具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效，含有大量三萜类化合物及多糖，其中的茯苓聚糖是杀伤性T淋巴细胞特异增效剂，能够增加机体免疫力。