[发明专利]一种海产品保鲜剂

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种海产品保鲜剂。 

背景技术

近年来，我国的水产业发展取得了巨大的成就，水产品总产量连续十二年具世界首位。水产品的保鲜技术在当今的水产品业的发展中具有十分重要的地位。，而现有的保鲜化学品制造工艺复杂，生产成本高，其残留物在水产品内对人体也会带来损害，效果不理想。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，提供一种新的海产品保鲜剂。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种海产品保鲜剂，其特征在于： 所述的海产品保鲜剂的配方以质量份计为：乙醇10%-17%、甘氨酸5%-9%、焦磷酸钠5%～10%、壳聚糖8%-45%、茶多酚5%-15%、冰醋酸12%-30%、氯化钠1%-4% 余量为去离子水。

本发明的有益效果是：保鲜周期长、环保、成本较低。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

具体实施方式一

一种海产品保鲜剂，该海产品保鲜剂的配方以质量份计为：乙醇10%、甘氨酸5%、焦磷酸钠5%、壳聚糖45%、茶多酚5%、冰醋酸12%、氯化钠1%， 余量为去离子水。

具体实施例二

一种海产品保鲜剂，该海产品保鲜剂的配方以质量份计为：乙醇14%、甘氨酸7%、焦磷酸钠9%、壳聚糖38%、茶多酚10%、冰醋酸12%、氯化钠3% 余量为去离子水。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。