[发明专利]一种方竹笋的家庭保鲜方法

说明书

技术领域

本发明是关于一种方竹笋的家庭保鲜方法。

背景技术

竹笋是一种营养丰富的嫩茎美味山珍，其营养成分及食用价值较高。随着人类生活水平的提高，对食品的多样性、保健性、天然性的要求将越来越苛刻，竹笋的发展潜力是不难预测的。市场上竹笋的保鲜很多，有盐渍的，有侵泡的，有硫黄熏制的等等 ，硫黄熏制的已不许在市场在销售，新鲜的竹笋在市场上销售，买回家后，要么就是清水泡起，要么就是煮一下，保鲜的时间最多维持三天，三天后，烂掉就不能食用了，家庭竹笋保鲜的方法单一，因此研究家庭竹笋的其它保鲜方法很有必要，为此发明了此种方竹笋的家庭保鲜方法。

发明内容

本发明主要提供的是一种方竹笋的家庭保鲜方法。本发明的技术方案是这样实现的：新鲜的方竹笋从市场上买回来之后，洗干净，放在锅里煮10分钟，然后把煮过的笋子放在干净的缸里，刚才煮竹笋的水倒在缸里，然后把缸密封好，等过个10天就可以拿出来食用了，可炒，可炖，笋子的味道偏酸，但口感很好。这种方法可以延长竹笋的保鲜期至少10天以上。本发明的方法适合家庭，操作方便，一学就会。