[发明专利]以茶资源为主料的食用菌培养基及其制备方法和应用

权利要求书

1.以茶资源为主料的食用菌培养基，其特征在于，按重量百分比计，原料组成为：

茶资源    60％-80％；

快速营养源    10％-30％；

酸碱调节剂    1％-8％；

功能性锁水剂  2％-8％。

2.如权利要求1所述的以茶资源为主料的食用菌培养基，其特征在于，所述的原料组成为：

茶资源    70％-80％；

快速营养源    15％-25％；

酸碱调节剂    1％-5％；

功能性锁水剂  2％-5％。

3.如权利要求1所述的以茶资源为主料的食用菌培养基，其特征在于，所述的茶资源选自夏秋茶、茶园修剪枝叶、茶叶加工中的粗老叶、茶叶深加工中的下脚料中的一种或几种。

4.如权利要求1所述的以茶资源为主料的食用菌培养基，其特征在于，所述的快速营养源为麸皮、米糠、蔗糖中的一种或两种以上的组合。

5.如权利要求1所述的以茶资源为主料的食用菌培养基，其特征在于，所述的酸碱调节剂为石灰、石灰石、磷酸氢二钾中的一种或两种以上的组合。

6.如权利要求1所述的以茶资源为主料的食用菌培养基，其特征在于，所述的功能性锁水剂为糊精或石岩棉中的至少一种。

7.如权利要求1～6任一项所述的以茶资源为主料的食用菌培养基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)抗生长因子的灭活：茶资源与水按1∶10-30进行配比，经

50℃-70℃恒温恒热处理0.5-2h；

(2)混料预制：将处理后的茶资源与其他原料按比例在混合机中混合，混合机转速500-5000r/min；

(3)将步骤(2)得到的混合基料进行灭菌处理。

8.如权利要求7所述的以茶资源为主料的食用菌培养基的制备方法，其特征在于，所述的灭菌处理采用二级发酵方法或热压方法，所述二级发酵的发酵时间为24h-72h，发酵温度为25℃-50℃；所述热压方法中热压压力为0.05MPa-0.15MPa，热压时间为1h-4h，热压温度为105℃-125℃。

9.如权利要求1～6任一项所述的以茶资源为主料的食用菌培养基的应用，其特征在于，用来培养菇类。

10.如权利要求1～6任一项所述的以茶资源为主料的食用菌培养基的应用，其特征在于，用来培养木耳或灵芝。