[发明专利]一种桂花荔枝酒的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种酒的制作方法，具体是一种桂花荔枝酒的制作方法。

背景技术

荔枝具有人体必需的营养成份，具有滋补和药用价值，但是采摘手的荔枝很容易腐烂，难以贮藏保鲜，这种特性远远地影响了其商品价值，所以，对荔枝果实的加工，可以带来经济效益。

发明内容

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种桂花荔枝酒的制作方法，将荔枝做成酒，提高商品价值，口感好，具有商业价值。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种桂花荔枝酒的制作方法，包括以下步骤：

1）采集新鲜荔枝，洗干净后去皮、去核；

2）将所得果肉进行压榨；

3）将压榨后的果肉和果汁放入密封容器内，并且向容器内加入蜂蜜、酒曲和桂花花瓣；

4）将密封容器密封３０－６０天，至密封物充分发酵；

5）将液体和沉淀物分离，澄清；

６）将液体常温密封保存。

本发明的有益效果是：提高了荔枝的商品价值，口感好，具有商业价值。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步说明。

一种桂花荔枝酒的制作方法，包括以下步骤：

1）采集新鲜荔枝，洗干净后去皮、去核；

2）将所得果肉进行压榨；

3）将压榨后的果肉和果汁放入密封容器内，并且向容器内加入蜂蜜、酒曲和桂花花瓣；

4）将密封容器密封３０－６０天，至密封物充分发酵；

5）将液体和沉淀物分离，澄清；

６）将液体常温密封保存。