[发明专利]一种番茄保鲜包装材料

说明书

技术领域

本发明属于包装材料，涉及一种主要针对番茄的保鲜薄膜及其制备方法。

背景技术

番茄是我国主要的农产品之一,国内南北方均有种植,仅新疆地区的种植面积达110多万亩，番茄产量500万吨以上，生产番茄酱100万吨。

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能;番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用;另外番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处;它还富含维生素A、维生素C、维生素V1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种微量元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄营养成分高且价格便宜,深受百姓喜爱。然而,番茄属于浆果类蔬菜,皮薄、易失水而不耐贮藏。在常温下一般仅能下15-30天,而在低温下储存期也较短(见表1)。

表1番茄的成熟度与储存期

  储存温度（℃）  绿熟期14-16℃  初熟期7-10℃  成熟期0-5℃  储存期限  1-3周  4-7天  1-3周

每年7-8月正值我国番茄应季上市,但是由于缺乏保鲜技术,致使番茄只能在产地销售,造成大批番茄积压,销售价格低,并且腐烂率很高,因此急需一种保鲜包装来解决番茄的储存问题，以满足长途运输的需要。

发明内容

本发明提出一种具有适当透气性的保鲜包装薄膜及其制备方法。本发明对番茄具有特殊的保鲜效果，可以使果实全面转红、但果实仍然较硬的，处于完熟期的番茄在常温下（25℃）储存期达到60天以上。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下。

一种番茄保鲜包装材料，其特征在于，该包装材料具有单层结构，是以低密度聚乙烯（LDPE）、线性低密度聚乙烯（LLDPE）、高密度聚乙烯（HDPE）中的一种或几种为基体树脂，与15-50wt%无定形聚合物熔融共混后吹塑而成的薄膜，无定形聚合物为苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物(SBS)、三元乙丙橡胶（EPDM）、乙烯-辛烯共聚物（POE）、聚丁二烯（PB）、天然橡胶（NR）、乙烯-醋酸乙烯酯（EVA）中的一种或几种。

无定形聚合物在体系中的总比例一般在15-50wt%之间，优选25-30%。