[发明专利]一种花浸酒及其制备方式

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮品，具体涉及一种饮用酒。

背景技术

目前市场上有各种饮用酒，如中国专利申请CN101245304就公开了一种苦荞青梅酒，该酒由下述方法制备而成：按每100千克纯苦荞原浆酒配10-100千克青梅的比例将青梅浸入纯苦荞原浆酒中，至少封存10天后，就得到微红、微黄的苦荞青梅酒。CN1616641公开了一种青梅酒，其每吨该青梅酒中含有青梅400-600公斤、45度（V/V）米酒400-500公斤，转化糖120-180公斤、蜂蜜80-120公斤、水250-350公斤。CN1382783公开了一种青梅果酒，其由新鲜的青梅果25-35%，烧酒35-45%和白糖25-35%为配方合制酿造而成。然而这些饮用酒的品种和原料都较为单一，口感也一般，不能满足人们日益增长和多元化的需求。

梅花，即梅树的花，学名为Prunus mume，蔷薇科植物，株高约5-10m，干呈褐紫色，多纵驳纹。小枝呈绿色。叶片广卵形或卵形，边缘具细锯齿。花每节1~2朵，无梗或具短梗，花芽着生在长枝的叶腋间。每节着花1~2朵，芳香，花瓣5枚，白色至水红，也有重瓣品种。与松、竹并称为“岁寒三友”，白梅花性味酸涩、平，具舒肝除烦、和胃化痰之功效，治疗肝胃气痛、食欲不振、头晕、淋巴结核等症。

春兰花，学名为Cymbidium goeringii(Reichb.F.)Reichb，分布于陕西、甘肃、河南至华东、华南和西南各省区。《本草纲目拾遗》：“草兰，叶短而狭，春花者名春兰。”有肉质根及球状的拟球茎，叶丛生而刚韧，长约20-25cm，狭长而尖，边缘粗造。假鳞茎稍呈球形，叶4-6枚集生，狭带形，长20-60cm，少数可达100cm，宽0.6-1.1cm，边缘有细锯齿。春兰花具有很高的药用价值，常用于治疗神经衰弱、阴虚、久咳、尿血、妇女白带、手足心发烧等。

菊花，学名为Dendranthema morifolium，为菊科多年生草本菊的头状花序，味甘苦，微寒，散风，清热解毒。菊花历来就被誉为长寿抗衰老之花，其中具有抗衰老成分和促进胆固醇分解和排泄的成分。它的美容功效在于：利气血、润肌肤、清头目、“益颜色”，能养护头发。早在元代《御药院方》中就有以菊花为主药制成洗发菊花散的记载，主治头发脱落。明的著名医学家张景岳还用菊花、白芷等药搽面治雀斑，颇有功效。至于菊花能增强人们的体质和延年益寿的记载，自古就有很多。贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。与杭菊、滁菊、毫菊并称中国四大名菊。黄山贡菊含菊甙，腺嘌呤，氨基酸，胆碱、水苏碱，黄酮类及微量的维生素B₁，国内外专家认为黄山贡菊有增强体力，抗衰老功能，能改善人体质，可以泡茶、泡酒，常饮可“清净五脏，排毒健身”，有延毒美容之功效。

竹，是禾本科的一个分支竹亚科（Bambusoideae）的总称，分布在亚热带地区。性味甘、微寒，无毒。竹笋和竹叶含蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1.B2。尤其竹叶的嫩芽，也称竹叶芯，有多种中药的药用价值：治消渴，利水道，清肺化痰，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳、糖尿病、消渴烦热等。多用于熬制汤药或泡酒。

发明内容

针对上面现有技术中存在的问题，本发明提供了一种口感好，保健价值高的混合浸制酒，其技术方案如下：

一种花浸酒，其特征在于包括以下重量百分比的组分：

梅酒5~25%

兰酒25~50%

菊酒5~25%

竹酒25~50%

所述梅酒由10重量份的腊梅和500重量份的白酒制成。

所述梅酒通过将新鲜腊梅花浸制于白酒中至少三个月制成。

所述兰酒由50重量份的新鲜春兰花和500重量份的白酒制成。

所述兰酒通过将新鲜春兰花浸制于白酒中至少三个月制成。

所述菊酒由10重量份的新鲜贡菊花和500重量份的白酒制成。

所述菊花通过将新鲜贡菊花浸制于白酒中至少三个月制成。

所述竹酒由23重量份的30-50%减重的竹叶芯和500重量份的白酒制成。

所述竹酒通过将新摘取的竹叶芯自然晾晒至减重30-50%后浸制于白酒中至少四个月制成。

所述白酒度数为至少50°。

所述白酒为原浆酒。