[发明专利]一种百香果保健茶叶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及茶叶，具体是一种以百香果叶子或嫩芽为原料制成的百香果保健茶叶。

背景技术

目前市场上的茶叶品种较多，功能各异，但以百香果叶子或嫩芽制成的茶叶尚未见报道。

发明内容

本发明的目的是要提供一种具有清热消炎润喉功能的百香果保健茶叶。

实现本发明目的的技术方案是：

一种百香果保健茶叶，以百香果的嫩叶或嫩芽为原料，经杀青、温火炒、揉捻、挤去水分、晒干制成，其具体制备方法包括如下步骤：

（1）将采摘的新鲜百香果嫩叶或嫩芽清洗干净，摊开晾干；

（2）将晾干的嫩叶或嫩芽放入烧至30-50℃的铁锅中，用温火慢慢炒，揉捻至表面水分干燥；

（3）将经步骤（2）揉捻后的原料冷却后，再揉捻，并把一些水分挤出去，使其含水量≤40%；

（4）摊开晒干，使含水量＜5%，包装即成。

所述的挤去水分是指将茶叶挤至含水量为40%时止，减少茶叶苦味。

所得茶叶产品呈褐色，泡出的茶清香，口感清凉香甜，且不含咖啡因，任何时候饮用都可以，不影响睡眠，而且具有清热、消炎、润喉之功效。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步的阐述，但不因此而限定本发明的保护范围。

实施例1：

一种百香果保健茶叶的制备方法，包括如下步骤：

（1）将采摘的新鲜百香果嫩叶清洗干净，摊开晾干；

（2）将晾干的嫩叶放入烧至40℃的铁锅中，用温火慢慢炒，揉捻至表面水分干燥；

（3）将经步骤（2）揉捻后的原料冷却后，再揉捻，并人工用手把一些水分挤出，使其含水量≤40%； 

（4）按常规方法摊开晒干，使含水量为3%-5%，包装即成。

实施例2

一种百香果保健茶叶的制备方法，包括如下步骤：

（1）将采摘的新鲜百香果嫩芽清洗干净，摊开晾干；

（2）将晾干的嫩芽放入烧至40℃的铁锅中，用温火慢慢炒，揉捻至表面水分干燥；

（3）将经步骤（3）揉捻后的原料冷却后，再揉捻，把一些水分挤出去，使其含水量≤40%；

（4）摊开晒干，使含水量＜5%，包装即成。

应用实例：

1、韦海洲，男，患有慢性咽炎多年，咽喉经常感到不适，有刺痛感，连续饮用本发明的百香果茶叶一个星期后，咽喉不适症状得到明显改善。