[发明专利]一种食用菌中游离多酚的提取方法无效
| 申请号： | 201210347304.6 | 申请日： | 2012-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN102823851A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 庄永亮;张玉锋;刘高翔;孙丽平 | 申请（专利权）人： | 昆明理工大学 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650093 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 游离 提取 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种食用菌中游离多酚的提取方法，其特征在于：以新鲜食用菌为原料，微波干燥至食用菌含水量低于15%，干燥后食用菌粉碎至粒度为20～40目，然后食用菌粉末经高压蒸气处理后，用体积百分比浓度为30～90%的乙醇或甲醇溶液进行超声波或微波辅助浸提游离多酚，料液比为1：20～1：50，多酚浸提液减压抽滤，滤液35～60℃减压蒸馏浓缩，回收提取剂，浓缩液干燥，即得食用菌游离多酚提取物。
2.根据权利1所述的食用菌中游离多酚的提取方法，其特征在于：新鲜食用菌为人工栽培或野生的可食用的菌类物种。
3.根据权利1所述的食用菌中游离多酚的提取方法，其特征在于：微波干燥的功率为200～800 W，干燥时间为5～20min，铺料密度1～3 kg/m3。
4.根据权利1所述的食用菌中游离多酚的提取方法，其特征在于：高压蒸气处理是指在温度121~130℃处理1～3小时，处理1～3次。
5.根据权利1所述的食用菌中游离多酚的提取方法，其特征在于：超声波辅助浸提条件为：超声波发生功率300～1000 W，温度为30～80 ℃，时间为10～60 min；微波辅助浸提条件为：输出功率300～800 W，时间10～120 s。
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