[发明专利]一种植物油脂脱酸的技术方法无效
| 申请号： | 201210336952.1 | 申请日： | 2012-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN102839049A | 公开（公告）日： | 2012-12-26 |
| 发明（设计）人： | 程谦伟;孟陆丽;易弋;黄继伟 | 申请（专利权）人： | 广西工学院 |
| 主分类号： | C11B3/06 | 分类号： | C11B3/06;C11B3/16 |
| 代理公司： | 柳州市荣久专利商标事务所(普通合伙) 45113 | 代理人： | 韦微;罗邦玺 |
| 地址： | 545006 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 植物 油脂 脱酸 技术 方法 | ||
1.一种植物油脂脱酸的技术方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）取植物粗毛油在25-35r/min的搅拌速度下加热到55-65℃；
（2）确定加碱量：
加入的固体总碱量（kg）=理论碱（kg）+超量碱（kg）
=粗毛油重（kg）×粗毛油酸价（mgKOH/g）×7.13×10-4+粗毛油重（kg）×（0.2-0.3%）
确定固体总碱量后，加水配置成浓度为5-10波美度的碱溶液；
（3）调节步骤（1）粗毛油的搅拌速度至55-65r/min，将超声波探头插入植物粗毛油中，调节超声波强度为2300-2700W/m2，将步骤（2）配置好的温度为55-65℃碱溶液缓慢加入植物粗毛油中，碱溶液加完后保持温度在55-65℃下搅拌10-16min；
（4）停止超声波，将搅拌速度调至25-35r/min搅拌8-15min，促使絮凝，得到碱炼脱酸的油样；
（5）将碱炼脱酸的油样在2500-3500rpm下恒速分离15-25 min；
（6）取上层油样，搅拌加热至85℃～95℃后，每次按油重的10%～15%添加沸腾的蒸馏水洗涤，至洗涤时产生的废水呈中性为止；
（7）洗涤后将油样加热搅拌脱水，先升温至95-105℃，脱水15～20分钟，再升温至120-130℃，脱水10-15分钟，冷却即得脱酸油。
2.根据权利要求1所述的一种植物油脂脱酸的技术方法，其特征在于：所述的碱是氢氧化钠、碳酸钠或氢氧化钙。
3.根据权利要求1或2所述的一种植物油脂脱酸的技术方法，其特征在于：所述植物粗毛油是粗毛茶籽油、粗毛豆油、粗毛棉籽油。
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